BIO-Tag Erlangen
Stand: 16.10.2024
Der Erlanger BIO-Tag findet jährlich im Rahmen des Erlanger Herbstes statt. Nächster Termin: 19. Oktober 2024
Feiern Sie mit uns den 2. Erlanger Bio-Tag im Rahmen des Erlanger Herbst, lernen Sie die Betriebe und Menschen hinter der Biostadt Erlangen kennen und kosten Sie die Vielfalt regionaler Bio-Produkte auf der Genussmeile in der Wasserturmstraße!
Wo: Wasserturmstraße
Wann: Sa, 19.10., 10-17 Uhr | Eröffnung am Biostadt-Stand um 11 Uhr
Die Biostadt Erlangen stellt sich vor: Ein Straßenfest voller Genuss mit Ständen rund um die Themen regional – ökologisch – fair. Wir zeigen Ihnen, was Erlangen und Umgebung in Sachen nachhaltige und klimafreundliche Bio-Ernährung alles zu bieten hat! Lernen Sie lokale Unternehmen und Initiativen kennen, probieren Sie ökologische und faire Köstlichkeiten und kommen Sie mit Biopionieren ins Gespräch. Zahlreiche Mitmach-Aktionen, Stände mit saisonalen Leckereien zum Verkosten und Tipps zu regionalen Einkaufsmöglichkeiten warten auf Sie!
In der Wasserturmstraße begrüßt Sie bei fränkischer Musik ein vielfältiges Potpourri an Ständen: Genießen Sie im Straßencafé Bio-Wein, Bio-Bier oder alkoholfreie Getränke und führen Sie inspirierende Gespräche mit Aktiven aus dem Forum Ernährung des Nachhaltigkeitsbeirats und des Lesecafés. Oder Sie schnacken mit der Weinkönigin oder der frisch gekürten Bayerischen Bio-Königin aus Nürnberg! Lassen Sie es sich dabei schmecken im Bio-Gastronomiebereich und erleben Sie den Bio-Bäcker mit seinem Handwerk auf der Genussmeile. Eine ganze Reihe an lokalen Bio-Erzeugern und Hofläden, aber auch besonderen landwirtschaftlichen Vermarktungszusammenschlüssen wie Solawi, Marktschwärmer und Abokiste locken zum Einkauf von Bio-Obst & Gemüse und anderen saisonalen Erzeugnissen. Auf einem Traktor wird die Idee ökologischer Weihnachtsbäume aus der Region präsentiert.
Auch die Lebensmittelretter*innen und die Teilerei sind vor Ort und können berichten, ob es auch im Bio-Bereich Ansätze zum Teilen gibt. Nach dem Motto „global denken, lokal handeln“ kann man sich über fair gehandelte Bioprodukte aus aller Welt bei einer fairen Zuckerwatte aus Rohrzucker informieren. Erfahren Sie außerdem alles rund um nachhaltige Bürger-Aktien mit Verantwortung für die ökologische Land- und Ernährungswirtschaft und eine regionale Wertschöpfung in Franken oder auch über regionales Bio für Großverbraucher. Neu sind auch die Stände der Minderleinsmühle und der Obstbaumerei mit einer biologischen Obstbaumausstellung.
Für Familien mit Kindern gibt es Mitmach-Aktionen wie Kürbisschnitzen, eine Mediastation von Bioland mit Erklärfilmen und VR-Brillen, eine Kinderspielstraße sowie Windräder. Am Stand der Biostadt Erlangen erhalten Sie verschiedenes Infomaterial und Bioadressen für Ihren nächsten Einkauf und können die bunte Ernte des Zukunftsackers bestaunen – direkt vom Acker auf den Teller. Und natürlich gibt es noch viel mehr zu entdecken – lassen Sie sich überraschen!
Wir freuen uns auf Ihr Kommen!
Aussteller:
Gastronomie
- Weingut Schloss Saaleck: Bio-Wein, Verköstigung und Ausschank
- Biobäckerei Postler: Bio-Backwaren, Verköstigung und Verkauf
- PASTARICA Bio-Pastamanufaktur & Foodtrailer: frisch live produzierte Pasta, Verköstigung und Verkauf; Bio-Bier von orca brau, Verköstigung und Ausschank
- Lesecafé Anständig essen: Information, Bio-Catering (Kaffee & Kuchen, Zwiebelkuchen & Suppe), Bio-Getränke, Verköstigung und Verkauf/Ausschank
- EPOS Biopartner: Bio-Bratwürste, Verköstigung und Verschenken
Landw. Betriebe/Verarbeiter
- Biohof Eltersdorf: Bio-Kürbisse, Bio-Weihnachtsbäume, Bio-Produkte, Ausstellung und Mitmachaktion
- Tristans Biohof: Bio-Produkte (Gemüse); Bio-Käse vom Hausenhof Dietersheim, Ausstellung und Verkauf
- Heidschnuckenhof Schmiedelberg/Marktschwärmer/Solawi: Bio-Produkte (Gemüse), Ausstellung und Verkauf
- Bio-Landhof Götteldorf (10-13 Uhr): Bio-Produkte (Gemüse, Tofu), Ausstellung und Verkostung
- Obst von Bauer Igensdorf: Bio-Äpfel, Sortenausstellung, Verkostung und Verkauf
- Abokiste: Bio-Produkte (Gemüse), Beratung und Verkauf
- Minderleinsmühle/Rosengarten: Bio-Produkte (Süßwaren und Müsli), Verkostung und Verkauf
Fairtrade
- Fairlangen.org/Weltladen Erlangen: Fairtrade-Produkte, Faire Zuckerwatte, Verköstigung und Verkauf
Lebensmittelverschwendung
- Foodsharing: gerettete Lebensmittel, Verkostung und Verschenken
- Teilerei: gerettete Lebensmittel, Verkostung und Verkauf
Information/Repräsentation
- Biostadt Erlangen: Information, Gemüseausstellung Zukunftsacker
- Forum Ernährung des Nachhaltigkeitsbeirats Erlangen: Information
- Bioland: Information, Mediastation, Kinderspielstraße
- Regionalwert Franken: Information
- Biokönigin: Ausschank, Repräsentation
- Fränkische Musik
Sonstiges
- Obstbaumerei: Bio-Bäume, Ausstellung und Verkauf
Die Biostadt Erlangen stellt sich vor: Ein Straßenfest voller Genuss mit Ständen rund um die Themen regional – ökologisch – fair. Wir zeigen Ihnen, was Erlangen in Sachen nachhaltige und klimafreundliche Bio-Ernährung alles zu bieten hat! Lernen Sie lokale Unternehmen und Initiativen kennen, probieren Sie ökologische und faire Köstlichkeiten und kommen Sie mit Biopionieren ins Gespräch. Zahlreiche Mitmach- und Gewinn-Aktionen, Stände mit saisonalen Leckereien zum Verkosten und Tipps zu regionalen Einkaufsmöglichkeiten warten auf Sie!
In der Wasserturmstraße begrüßt Sie ein vielfältiges Potpourri an Ständen: Genießen Sie im Straßencafé Bio-Wein, Bio-Bier oder alkoholfreie Cocktails und führen Sie inspirierende Gespräche mit Aktiven aus dem Forum Ernährung des Nachhaltigkeitsbeirats und des Lesecafés. Oder lassen Sie es sich schmecken im Bio-Gastronomiebereich bei herbstlicher Kürbissuppe und erleben Sie den Bio-Bäcker live bei seinem Handwerk – kosten Sie erstmals das brandneue Erlanger Bio-Krüstchen auf der Genussmeile. Eine ganze Reihe an lokalen Bio-Erzeugern und Hofläden, aber auch besonderen landwirtschaftlichen Vermarktungszusammenschlüssen wie Solawi, Marktschwärmer und Abokiste locken zum Einkauf von Bio-Obst & Gemüse und anderen saisonalen Erzeugnissen wie Ziegenkäse, Eiern oder Getreideprodukten. Auf einem Traktor wird die Idee ökologischer Weihnachtsbäume aus der Region präsentiert.
Auch die Lebensmittelretter*innen sind vor Ort und können berichten, ob es auch im Bio-Bereich Ansätze zum Teilen gibt. Nach dem Motto „global denken, lokal handeln“ kann man sich über fair gehandelte Bioprodukte aus aller Welt informieren. Erfahren Sie außerdem alles rund um nachhaltige Bürger-Aktien mit Verantwortung für die ökologische Land- und Ernährungswirtschaft und eine regionale Wertschöpfung in Franken oder auch über regionales Bio für Großverbraucher.
Für Familien mit Kindern gibt es Mitmach-Aktionen und Windräder, für alle Gäste ein Bio-Quiz mit Verlosung von bio-fairen Taschen, gefüllt mit Bioprodukten, um 14 Uhr. Am Stand der Biostadt Erlangen erhalten Sie verschiedenes Infomaterial und Bioadressen für Ihren nächsten Einkauf und können die bunte Ernte des Zukunftsackers bestaunen – direkt vom Acker auf den Teller. Und natürlich gibt es noch viel mehr zu entdecken – lassen Sie sich überraschen!
Die Stadt Erlangen ist 2017 per Stadtratsbeschluss dem deutschen Biostädte-Netzwerk beigetreten und seitdem offiziell Biostadt. Damit verbunden sind folgende Ziele:
- Den Ökolandbau, die Weiterverarbeitung und die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln mit kurzen Transportwegen und regionaler Wertschöpfung fördern
- Bio-Lebensmitteln bei öffentlichen Einrichtungen, Veranstaltungen und Märkten Vorrang geben
- Insbesondere bei der Essenversorgung von Kindern und Jugendlichen in Kitas und Schulen auf gesunde Bio-Lebensmittel setzen
- Über vielfältige Aktionen private Verbraucher*innen, aber auch Betriebskantinen, Cateringunternehmen und Gastronomiegewerbe für Bio begeistern
- Die Bio-Branche vernetzen und Kooperation mit Biolandwirt*innen und Biobetrieben schließen
- Bio als Teil von Nachhaltigkeit ganzheitlich betrachten und Aspekte wie Regionalität & Fairtrade, Klima- & Umweltschutz, Tierwohl & Veggi/Vegan und Lebensmittelverschwendung & Zero Waste mitdenken. Neben Lebensmitteln andere Produktbereiche wie Naturkosmetik, Bio-Drogeriewaren und Bio-Textilien u.v.m. einbeziehen
Die Ziele wurden auch im Fahrplan Klima-Aufbruch aufgegriffen und die Maßnahmen „Klima- und umweltfreundliche Verpflegung“, „Netzwerk regionale und ökologische Lebensmittel“ und „Einrichtung eines Ernährungsrats“ formuliert.
Gemeinsam die Landwirtschaft enkeltauglich zu machen, regionale Ernährung zu sichern und auf faire Lieferketten zu achten, trägt auf kommunaler Ebene zu den globalen Nachhaltigkeitszielen bei und fördert „nachhaltigen Konsum und Produktion“ (SDG 12), „keinen Hunger“ (SDG 2) und „menschenwürdige Arbeit“ (SDG 8).
Aussteller*innen/Stände:
- Umweltamt
- mit Lernort Zukunftsacker Büchenbach, Biobrotbox, Ferienbetreuung Naturerlebnistage Bruck
- Das Muskat, Hauptstraße 60, 91054 Erlangen-Innenstadt
- Laibgarde – Postler, Hauptstraße 60, 91054 Erlangen-Innenstadt
- Bio-Wein, tba
- Tristans Biohof, 91448 Emskirchen
- Hofladen Biohof Winkelmann, Häuslinger Straße 1, 91056 Erlangen-Büchenbach
- Hofladen Ebersberger, Weinstraße 30, 91058 Erlangen-Eltersdorf
- abokiste, 91334 Hemhofen
- Heidschnuckenhof, 91056 Erlangen/Weisendorf
- Marktschwärmer, Cedernstraße 1, 91054 Erlangen-Innenstadt
- lecker & gesund, Schleienweg 11a, 91056 Erlangen-Kosbach,
- mit Forum Ernährung des Nachhaltigkeitsbeirats
- mit SoLaWi: Gemeinschaftlich getragene Landwirtschaft Erlangen e.V., Luitpoldstraße 81, 91052 Erlangen-Ost
- und Essbare Stadt – Selbsternte-Beete, Südliche Stadtmauerstraße und Nördliche Stadtmauerstraße, 91054 Erlangen-Innenstadt
- Lesecafé Anständig essen, Hauptstraße 55, 91054 Erlangen-Innenstadt
- mit Forum Tierrechte des Nachhaltigkeitsbeirats
- Weltladen Erlangen, Neustädter Kirchenplatz 7, 91054 Erlangen-Innenstadt
- Foodsharing
- Lebensmittelretter
- Regionalwert AG Franken, 95503 Hummeltal
- EPOS Bio Partner Süd, 85652 Pliening/Landsham