Der Erlanger BIO-Tag

Das Programm 2023 war folgendes: 

Die Biostadt Erlangen stellt sich vor: Ein Straßenfest voller Genuss mit Ständen rund um die Themen regional – ökologisch – fair. Wir zeigen Ihnen, was Erlangen in Sachen nachhaltige und klimafreundliche Bio-Ernährung alles zu bieten hat! Lernen Sie lokale Unternehmen und Initiativen kennen, probieren Sie ökologische und faire Köstlichkeiten und kommen Sie mit Biopionieren ins Gespräch. Zahlreiche Mitmach- und Gewinn-Aktionen, Stände mit saisonalen Leckereien zum Verkosten und Tipps zu regionalen Einkaufsmöglichkeiten warten auf Sie!

In der Wasserturmstraße begrüßt Sie ein vielfältiges Potpourri an Ständen: Genießen Sie im Straßencafé Bio-Wein, Bio-Bier oder alkoholfreie Cocktails und führen Sie inspirierende Gespräche mit Aktiven aus dem Forum Ernährung des Nachhaltigkeitsbeirats und des Lesecafés. Oder lassen Sie es sich schmecken im Bio-Gastronomiebereich bei herbstlicher Kürbissuppe und erleben Sie den Bio-Bäcker live bei seinem Handwerk – kosten Sie erstmals das brandneue Erlanger Bio-Krüstchen auf der Genussmeile. Eine ganze Reihe an lokalen Bio-Erzeugern und Hofläden, aber auch besonderen landwirtschaftlichen Vermarktungszusammenschlüssen wie Solawi, Marktschwärmer und Abokiste locken zum Einkauf von Bio-Obst & Gemüse und anderen saisonalen Erzeugnissen wie Ziegenkäse, Eiern oder Getreideprodukten. Auf einem Traktor wird die Idee ökologischer Weihnachtsbäume aus der Region präsentiert.

Auch die Lebensmittelretter*innen sind vor Ort und können berichten, ob es auch im Bio-Bereich Ansätze zum Teilen gibt. Nach dem Motto „global denken, lokal handeln“ kann man sich über fair gehandelte Bioprodukte aus aller Welt informieren. Erfahren Sie außerdem alles rund um nachhaltige Bürger-Aktien mit Verantwortung für die ökologische Land- und Ernährungswirtschaft und eine regionale Wertschöpfung in Franken oder auch über regionales Bio für Großverbraucher.

Für Familien mit Kindern gibt es Mitmach-Aktionen und Windräder, für alle Gäste ein Bio-Quiz mit Verlosung von bio-fairen Taschen, gefüllt mit Bioprodukten, um 14 Uhr. Am Stand der Biostadt Erlangen erhalten Sie verschiedenes Infomaterial und Bioadressen für Ihren nächsten Einkauf und können die bunte Ernte des Zukunftsackers bestaunen – direkt vom Acker auf den Teller. Und natürlich gibt es noch viel mehr zu entdecken – lassen Sie sich überraschen!

Die Stadt Erlangen ist 2017 per Stadtratsbeschluss dem deutschen Biostädte-Netzwerk beigetreten und seitdem offiziell Biostadt. Damit verbunden sind folgende Ziele:

• Den Ökolandbau, die Weiterverarbeitung und die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln mit kurzen Transportwegen und regionaler Wertschöpfung fördern
• Bio-Lebensmitteln bei öffentlichen Einrichtungen, Veranstaltungen und Märkten Vorrang geben
• Insbesondere bei der Essenversorgung von Kindern und Jugendlichen in Kitas und Schulen auf gesunde Bio-Lebensmittel setzen 
• Über vielfältige Aktionen private Verbraucher*innen, aber auch Betriebskantinen, Cateringunternehmen und Gastronomiegewerbe für Bio begeistern
• Die Bio-Branche vernetzen und Kooperation mit Biolandwirt*innen und Biobetrieben schließen
• Bio als Teil von Nachhaltigkeit ganzheitlich betrachten und Aspekte wie Regionalität & Fairtrade, Klima- & Umweltschutz, Tierwohl & Veggi/Vegan und Lebensmittelverschwendung & Zero Waste mitdenken. Neben Lebensmitteln andere Produktbereiche wie Naturkosmetik, Bio-Drogeriewaren und Bio-Textilien u.v.m. einbeziehen

Die Ziele wurden auch im Fahrplan Klima-Aufbruch aufgegriffen und die Maßnahmen „Klima- und umweltfreundliche Verpflegung“, „Netzwerk regionale und ökologische Lebensmittel“ und „Einrichtung eines Ernährungsrats“ formuliert.

Gemeinsam die Landwirtschaft enkeltauglich zu machen, regionale Ernährung zu sichern und auf faire Lieferketten zu achten, trägt auf kommunaler Ebene zu den globalen Nachhaltigkeitszielen bei und fördert „nachhaltigen Konsum und Produktion“ (SDG 12), „keinen Hunger“ (SDG 2) und „menschenwürdige Arbeit“ (SDG 8).

Aussteller*innen/Stände:

• Umweltamt 
• mit Lernort Zukunftsacker Büchenbach, Biobrotbox, Ferienbetreuung Naturerlebnistage Bruck
• Das Muskat, Hauptstraße 60, 91054 Erlangen-Innenstadt
• Laibgarde – Postler, Hauptstraße 60, 91054 Erlangen-Innenstadt
• Bio-Wein, tba
• Tristans Biohof, 91448 Emskirchen
• Hofladen Biohof Winkelmann, Häuslinger Straße 1, 91056 Erlangen-Büchenbach
• Hofladen Ebersberger, Weinstraße 30, 91058 Erlangen-Eltersdorf
• abokiste, 91334 Hemhofen
• Heidschnuckenhof, 91056 Erlangen/Weisendorf
• Marktschwärmer, Cedernstraße 1, 91054 Erlangen-Innenstadt
• lecker & gesund, Schleienweg 11a, 91056 Erlangen-Kosbach, 
• mit Forum Ernährung des Nachhaltigkeitsbeirats
• mit SoLaWi: Gemeinschaftlich getragene Landwirtschaft Erlangen e.V., Luitpoldstraße 81, 91052 Erlangen-Ost
• und Essbare Stadt – Selbsternte-Beete, Südliche Stadtmauerstraße und Nördliche Stadtmauerstraße, 91054 Erlangen-Innenstadt
• Lesecafé Anständig essen, Hauptstraße 55, 91054 Erlangen-Innenstadt
• mit Forum Tierrechte des Nachhaltigkeitsbeirats
• Weltladen Erlangen, Neustädter Kirchenplatz 7, 91054 Erlangen-Innenstadt
• Foodsharing
• Lebensmittelretter
• Regionalwert AG Franken, 95503 Hummeltal
• EPOS Bio Partner Süd, 85652 Pliening/Landsham