Nachhaltig einkaufen in der Region

Klimaschonend Einkaufen wird zum Erlebnis

Kurze Wege, transparente Herkunft und persönliche Beratung machen den Einkauf zu einem besonderen Erlebnis. Das Angebot reicht von Eiern, Milch und Nudeln über Fleisch, Käse, Honig und Säfte bis hin zu Kirschen, Spargel, Meerrettich, Karpfen und Brennholz. Ergänzt wird das Sortiment durch besondere Erlebnisse auf den Höfen: Interessierte können bei einigen Direktvermarktenden Tiere und Produktion direkt vor Ort erleben oder Milchtankstellen nutzen. Neben einer Schnellübersicht zu Angeboten und Anbietern enthält die Broschüre auch Informationen zu gängigen Lebensmittelsiegeln. Neu in dieser Ausgabe sind zudem regionale Rezepte von Fränkischem Krenfleisch bis Kräuter-Limonade sowie ein Saisonkalender für Obst und Gemüse.

"Wer direkt bei unseren Erzeugerinnen und Erzeugern einkauft, unterstützt nicht nur die regionale Landwirtschaft, sondern trägt auch aktiv zum Erhalt von Arbeitsplätzen und zur Stärkung unserer Region bei", betonte Landrat Alexander Tritthart bei der Präsentation. Sabine Bock hob insbesondere die Umweltaspekte hervor: „Regionale Lebensmittel überzeugen durch Frische, hohe Qualität und kurze Transportwege. Importierte Produkte aus fernen Ländern verursachen dagegen deutlich höhere Energieaufwände und belasten das Klima stärker als heimische Erzeugnisse.“

Interessierte können die kostenlose Broschüre im Landratsamt Erlangen-Höchstadt in Erlangen, in der Dienststelle Höchstadt und im Erlanger Rathaus mitnehmen. Online gibt es sie unter www.erlangen-hoechstadt.de und www.klima-aufbruch.de.