Biotag Erlangen

Yer: Wasserturmstraße

Ne zaman: 17 Ekim 2026 Cumartesi, 10:00-17:00

Erlangen Organik Şehri ve Erlangen-Höchstadt İlçesi kendini tanıtıyor : Bölgesel, ekolojik ve adil ticaret temalı stantlarla dolu, lezzet dolu bir sokak festivali. Erlangen, Erlangen-Höchstadt ve çevresinin sürdürülebilir ve iklim dostu organik beslenme konusunda neler sunabileceğini size göstereceğiz! Bölgedeki işletmeleri ve girişimleri tanıyın, ekolojik ve adil ticaretle üretilmiş lezzetleri tadın ve organik tarımın öncüleriyle sohbet edin. Yaratıcı katılımcı etkinlikler, mevsimlik lezzetlerin tadına bakabileceğiniz stantlar ve yerel alışveriş olanakları hakkında ipuçları sizi bekliyor!

Wasserturmstraße’daki “Lezzet Yolu”nda, çok çeşitli stantlar sizi karşılıyor: Sokak kafesinde Erlangen Biostadt birasını yudumlayın, Frankonia’nın en güneydeki şarap bölgesinden şarap ve Federweißer’i tadın ya da alkolsüz organik üzüm suyu veya elma suyu ile susuzluğunuzu giderin. Bu sırada organik gastronomi alanında fırından yeni çıkmış el yapımı unlu mamuller, frenk soğanı ekli "Archebrot", mini sosisli sandviçler ve çorba, soğanlı turta veya kiş gibi vegan lezzetlerin tadını çıkarın. Organik ve Adil Ticaret sertifikalı kahve veya çayın yanında, tatlı olarak canlı olarak pişirilen krep, vegan pasta spesiyaliteleri veya elma cipslerinin tadını çıkarabilirsiniz.

Çok sayıda yerel ve bölgesel organik üretici , organik meyve ve sebzeler ile diğer mevsimlik ve işlenmiş ürünleri satın almaya davet ediyor – bunların arasında abonelik kutusu ve çiftlik mağazası gibi özel tarımsal pazarlama konseptlerine sahip işletmelerin yanı sıra, özel sürdürülebilirlik hedefleri olan işletmeler de bulunuyor : Bunlar arasında su ve enerji verimliliği yüksek bir Market Garden işletmesi, hayvan refahını artıran bir Archehof ve biyolojik çeşitliliği desteklemek için çiçek şeritleri bulunan bir elma bahçesi işletmesi yer alıyor. Kış için organik bitkiler ve organik kürkler gibi özel ürünleri de kaçırmayın.

Gıda kurtarıcıları da etkinlikte yer alacak , sağlıklı atıştırmalıklar sunacak ve organik sektörde de paylaşım girişimleri olup olmadığını anlatacaklar. “Küresel düşün, yerel hareket et” sloganı doğrultusunda, dünyanın dört bir yanından gelen adil ticaret organik ürünler hakkında bilgi edinebilir ve tropikal lezzetlerle stok yapabilirsiniz. Erlangen’dan bir organik üretici, ürün yelpazesini tanıtacak ve bir vatandaş anonim şirketi, geleceğin tarım projelerine yönelik sosyal, ekolojik ve bölgesel yatırımlar hakkında bilgi verecek.

Çocuklu aileler için kabak oyma, müsli hazırlama ve mini masa tenisi masaları gibi yaratıcı katılım etkinlikleri düzenlenecek. Ayrıca , açık hava organik sebze dersleri kapsamında okul sınıfları tarafından yetiştirilen “Zukunftsacker”ın rengarenk hasadını hayranlıkla izleyebilirsiniz. Biostadt Erlangen standında, Erlangen-Höchstadt Bölgesel Yönetimi standında ve organik tüketiciler standında danışmanlık, kitaplar ve bilgilendirici materyallerin yanı sıra bir sonraki alışverişiniz için organik mağaza adresleri bulabilirsiniz. Organik Gün, Erlangen’ın iklim dönüşümüne ilişkin bir sergi, beslenme ve tüketim gibi konulara odaklanan bir iklim bilgi yarışması ve bir fotoğraf istasyonuyla tamamlanacak. Ayrıca “Klimamobil” de şehrin enerji danışmanlarından tavsiye alabilirsiniz. Ve elbette keşfedilecek çok daha fazlası var – kendinizi sürprizlere bırakın!

2026 yılında, yeni Bavyera Organik Kraliçesi Lena Reichtalhammer ilk kez Erlangen Organik Günü’ne katılacak. Organik Kraliçesi, Bavyera’nın ekolojik tarım ve gıda sektörünün elçisidir. Bavyera’nın tüm organik sektörünü temsil eder.

2026 yılında Erlangen Organik Günü, Almanya’nın çeşitli belediyelerinde düzenlenen ülke çapındaki organik pazarlar dizisi kapsamında bir “Organik Lezzet Pazarı” olarak gerçekleşecek – bu etkinlik, Organik Şehirleri Teşvik Derneği (Verein zur Förderung der Bio-Städte e.V.) ve Federal Tarım, Gıda ve Yerel İşler Bakanlığı’nın (BMLEH) “Bio Komm’ mit” girişimi tarafından düzenlenmektedir (BMLEH) tarafından düzenlenen “Bio Komm‘ mit” girişimi kapsamında düzenlenecektir.

Organik Gün ayrıca, Bavyera İklim İttifakı’nın düzenlediği 2026 Bavyera İklim Haftası kapsamında Erlangen Belediyesi tarafından düzenlenen bir etkinliktir. Bavyera’nın her yerinde, insanların, belediyelerin, şirketlerin, eğitim kurumlarının, derneklerin ve daha birçok aktörün iklim koruma, iklime uyum ve iklim eğitimi için ne kadar çeşitli şekillerde çaba gösterdiği görünür hale getirilecek.

Erlangen Organik Günü, Bavyera Organik Deneyim Günleri 2026 (https://www.bioerlebnistage.de) ve Alman Sürdürülebilirlik Eylem Günleri 2026 (https://gemeinschaftswerk-nachhaltigkeit.de) platformlarında yer almaktadır.

Katılımınızı bekliyoruz!

2026 Yılı Katılımcıları:

Gastronomi

• Postler Organik Fırını 'ndan Laibgarde (Bioland): Unlu mamuller
• Fischer HerzogenauarachOrganik Çiftliği (AB Organik): Krep, frenk soğanı ekmeği, organik kahve
• Lesecafé Anständig essen e.V. (AB Organik): vegan kekler, çorba, kiş, soğanlı turta, Adil Ticaret kahve/çay
• EPOS Bio Partner Franken (Regionalwert Franken’in ortak işletmesi) Nürnberg (AB Organik, Biokreis, Bioland, Demeter, Naturland, Bavyera Organik Mührü): Mini ekmekler içinde mini sosisler
• Winzerhof Hofmann Ergersheim (Bioland): Frankonya şarabı, Federweißer, üzüm suyu
• Weller Bira Fabrikası (tek seferlik organik malzemeler): Biostadt-Sud (Erlangen’in ilk organik şehir birası), alkolsüz içecekler

Tarımsal İşletmeler/İşleyiciler

• Biohof Eltersdorf/Eltersdorfer Hofladen(Biokreis): Organik ürünler (sebzeler, konserveler/meyve ezmeleri)
• Heidschnuckenhof (Solawi) (AB Organik): Organik ürünler (sebze, meyve), organik bitkiler
• Bio-Archehof Fischer Herzogenauarach (AB Organik): Organik ürünler (ekmek/hamur işleri, yumurta, sirke/yağ, et/sosis, un/makarna, meyve/sebze), postlar
• OberrüsselbachMeyve Çiftliği (Biokreis, Bavyera Organik Mührü): Organik ürünler (meyve, elma suyu, elma cipsi), çeşit sergisi
• Landgut Schloss HemhofenAbone Kutusu (Biokreis): Organik ürünler (sebze, meyve)
• Hofmann ErgersheimŞaraphanesi (Bioland): Şarap, genç şarap, üzüm suyu

Adil Ticaret

• Dritte Welt Laden e .V. (Naturland, AB Organik, AB dışı tarımdan organik ürünler): Adil Ticaret ürünleri, bilgi ve satış
• Lesecafé Anständig essen e.V. (AB organik): Adil Ticaret ürünleri

Gıda Kurtarma

• Foodsharing Erlangen-Forchheim: kurtarılmış gıdalar (meyve/sebze çubukları)

Bilgilendirme/Temsil

• Bavyera Organik Kraliçesi Lena Reichtalhammer (Bavyera Ekolojik Tarım Derneği): Açılış
• Biostadt Erlangen: Bilgilendirme materyalleri, alışveriş rehberi, Zukunftsacker sebze sergisi (AB Organik)
  
• Erlangen-Höchstadt İlçe İdaresi: Bilgilendirme materyalleri, alışveriş rehberi, SDG şans çarkı
• Klima-Aufbruch Kampanyası (Erlangen Belediyesi): Klima-Aufbruch sergisi, özellikle beslenme ve tüketim konuları
• Bio-Verbraucher e.V.: Yayınlar, danışmanlık
• Regionalwert AG Franken: Sosyal, ekolojik ve bölgesel odaklı vatandaş hisseleri hakkında bilgi
• Klimamobil (Erlangen Belediyesi): Enerji danışmanlığı
• Lesecafé Anständig essen e.V. (AB Organik): Erlangen Sürdürülebilirlik Danışma Kurulu’nun Beslenme Forumu hakkında bilgi
• Biofaktur (AB Organik, Adil Ticaret): Organik üreticilerden doğrudan organik ürünler

Çocuklar ve Yetişkinler için Program

• Klima-Aufbruch Kampanyası (Erlangen Belediyesi): Mini masa tenisi, iklim bilgi yarışması (ödüllü) ve fotoğraf standı
• Biohof Eltersdorf/Eltersdorfer Hofladen(Biokreis): Büyükler ve çocuklar için kabak oyma etkinliği
• Bio-Verbraucher e.V.: Çocuk istasyonu – Müsli karışımı hazırlama

İşbirliği ortağımız City-Management Erlangen e.V.’ye teşekkür ederiz!

İletişim: Erlangen-Höchstadt İlçe İdaresi, İlçe Kalkınma Birimi: E-posta regionalmanagement@erlangen-hoechstadt.de, Telefon 09731/803-1271