Kendini "Almanya'nın tıp başkenti" olarak ilan eden Erlangen, tıp ve sağlık kenti olarak giderek daha önemli hale gelmektedir. Bu sektörde mevcut olan neredeyse eşsiz uzmanlık sürekli olarak güçlendirilmekte ve farkındalık artmaktadır. 23.000 kişi (sosyal hizmetler dahil) sağlık sektöründe çalışmaktadır, yani yaklaşık 115.000 çalışanın (serbest meslek sahipleri ve devlet memurları dahil) yaklaşık beşte biri bu alanda çalışmaktadır. Merkezi Erlangen'de bulunan Siemens Healthineers GmbH, dünyanın en büyük tıbbi teknoloji sağlayıcılarından biridir.
Erlangen, önde gelen bir uluslararası tıbbi teknoloji kümelenmesi olan Medical Valley EMN'ye ev sahipliği yapmaktadır. Bunun ayrılmaz bir parçası da bilim, araştırma ve endüstri arasında başarılı bir ağ kurmayı ve medikal start-up'lar için en uygun zemini sağlamayı amaçlayan medikal teknoloji inovasyon ve start-up merkezidir.
