بيوتاغ إرلانغن

المكان: شارع برج المياه

الموعد: السبت، 17 أكتوبر 2026، من الساعة 10 صباحًا حتى 5 مساءً

الافتتاح: الساعة 11:00 صباحًا عند جناح «بيوشتات»، والساعة 11:05 صباحًا عند الدوار أمام المسرح مع

• فرقة «بيغ باند» التابعة لمدرسة «كريستيان إرنست» الثانوية في إرلانغن
• إيفا لينهارت (عمدة مدينة إرلانغن)
• سابين بوك (المسؤولة عن شؤون البيئة وحماية المناخ)
• لينا رايختالهامر (ملكة الزراعة العضوية البافارية الجديدة؛ الاتحاد الإقليمي للزراعة العضوية في بافاريا)
• يانينا باومباور وبيتينا كوتر (مكتب البيئة في إرلانغن)
• لاريسا بشور (مكتب مقاطعة إرلانغن-هوخشتات)

تقدم مدينة إرلانغن العضوية ومقاطعة إرلانغن-هوخشتات نفسها: مهرجان شارع مليء بالمتعة مع أكشاك تدور حول مواضيع إقليمية – بيئية – عادلة. نعرض لكم كل ما تقدمه إرلانغن وإرلانغن-هوخشتات والمناطق المحيطة بها في مجال التغذية العضوية المستدامة والصديقة للمناخ! تعرفوا على الشركات والمبادرات الإقليمية، وتذوقوا الأطباق البيئية والمنصفة، وتبادلوا الأحاديث مع رواد الحركة العضوية. تنتظركم أنشطة تفاعلية إبداعية، وأكشاك تقدم أطباقًا موسمية للتذوق، ونصائح حول أماكن التسوق المحلية!

في شارع «فاسرتورمشتراسه»، ترحب بكم «ميل المتعة» بمزيج متنوع من الأكشاك: استمتعوا في مقهى الشارع بمشروب «إرلانغر بيوستادت-سود» (Erlanger Biostadt-Sud)، وتذوقوا النبيذ و«فيدرفايسن» (Federweißer) من أقصى جنوب منطقة فرانكن لإنتاج النبيذ ، أو أرووا عطشكم بعصير العنب أو التفاح العضوي الخالي من الكحول. واستمتعوا في منطقة المأكولات العضوية بالمخبوزات الطازجة من الفرن، وخبز «أركه» بالثوم المعمر، وسندويشات النقانق الصغيرة، والأطباق النباتية الشهية مثل الحساء، وكعكة البصل، أو الكيش. مع القهوة أو الشاي العضوي من التجارة العادلة، يمكنكم الاستمتاع بالحلوى مثل الكريب المخبوزة على الفور ، وأطباق الكعك النباتية، أو رقائق التفاح.

تجذبكم مجموعة كاملة من المنتجين العضويين المحليين والإقليميين لشراء الفواكه والخضروات العضوية وغيرها من المنتجات الموسمية والمصنعة – ومن بينهم مزارعون يتبعون مفاهيم تسويقية زراعية خاصة مثل «صندوق الاشتراك» و«متجر المزرعة»، وأخرى ذات أهداف استدامة محددة: ومن بينها مزرعة خضروات موفرة للمياه والطاقة، ومزرعة «آرخهوف» (Archehof) التي تهدف إلى تحسين رفاهية الحيوانات، ومزرعة تفاح تضم أشرطة زهور لتعزيز التنوع البيولوجي. استمتعوا أيضًا بمنتجات مميزة مثل النباتات العضوية والفراء العضوي لفصل الشتاء.

كما سيتواجد «منقذو الأغذية» في الموقع، حيث سيقدمون وجبات خفيفة صحية للتذوق، ويمكنهم الإفادة عما إذا كانت هناك مبادرات للمشاركة في مجال المنتجات العضوية أيضًا. وتماشيًا مع شعار «فكر عالميًا، وتصرف محليًّا»، يمكنكم أيضًا الاطلاع على المنتجات العضوية المتداولة وفقًا لمعايير التجارة العادلة من جميع أنحاء العالم، وتزويد أنفسكم بأشهى المأكولات الاستوائية. سيقدم أحد منتجي المنتجات العضوية من إرلانغن لمحة عن مجموعة منتجاته ، كما ستقدم شركة مساهمة مدنية معلومات حول الاستثمارات الاجتماعية والبيئية والإقليمية في المشاريع الزراعية المستقبلية.

أما للعائلات التي لديها أطفال، فهناك أنشطة إبداعية تفاعلية مثل نحت اليقطين، وإعداد مزيج الموسلي، وطاولات تنس الطاولة المصغرة. كما يمكنكم الاستمتاع بمشاهدة المحصول الملون لـ«حقل المستقبل» – الذي زرعته فصول مدرسية خلال دروس زراعة الخضروات العضوية في الهواء الطلق. في جناح «مدينة إرلانغن العضوية» (Biostadt Erlangen) وإدارة إرلانغن-هوخشتات الإقليمية (Regionalmanagement Erlangen-Höchstadt) وعند جمعية المستهلكين العضويين، يمكنكم الحصول على المشورة والمطبوعات والمواد الإعلامية، بالإضافة إلى عناوين المتاجر العضوية لتسوقكم القادم. ويكتمل «يوم المنتجات العضوية» بمعرض حول «انطلاقة إرلانغن المناخية»، يتضمن مسابقة حول المناخ تتناول ، من بين أمور أخرى، التغذية والاستهلاك، بالإضافة إلى ركن للتصوير الفوتوغرافي. كما يمكنكم الحصول على المشورة من مستشاري الطاقة التابعين للمدينة في «السيارة المناخية ». وبالطبع، هناك الكثير لتكتشفوه – فلتتركوا أنفسكم تتفاجأوا!

في عام 2026، ستشرف «ملكة المنتجات العضوية البافارية» الجديدة، لينا رايختالهامر، «يوم المنتجات العضوية في إرلانغن» للمرة الأولى. «ملكة المنتجات العضوية» هي سفيرة قطاع الزراعة والغذاء البيئي في بافاريا. وهي تمثل قطاع المنتجات العضوية البافاري بأكمله.
ستقوم فرقة «بيغ باند» التابعة لمدرسة «كريستيان إرنست» الثانوية في إرلانغن بالعزف في حفل الافتتاح الساعة 11 صباحًا.

في عام 2026، سيُقام «يوم إرلانغن للمنتجات العضوية» كسوق للمتعة العضوية ضمن سلسلة الأسواق العضوية التي تُقام على مستوى ألمانيا في بلديات مختلفة – وهي مبادرة من جمعية تعزيز المدن العضوية (Verein zur Förderung der Bio-Städte e.V.) وبرنامج «Bio Komm’ mit» التابع لوزارة الزراعة والتغذية والشؤون المحلية (BMLEH).

كما يُعد «يوم المنتجات العضوية» مبادرة من مدينة إرلانغن في إطار «أسبوع المناخ البافاري 2026 » الذي تنظمه «التحالف البافاري للمناخ». ومن المقرر أن يظهر في جميع أنحاء بايرن مدى تنوع مشاركة الأفراد والبلديات والشركات والمؤسسات التعليمية والجمعيات والعديد من الجهات الفاعلة الأخرى في مجال حماية المناخ والتكيف مع تغير المناخ والتثقيف المناخي.

يتم نشر «يوم الحياة العضوية في إرلانغن» على منصات «أيام التجربة العضوية البافارية 2026» (https://www.bioerlebnistage.de) و«أيام العمل الألمانية من أجل الاستدامة 2026» (https://gemeinschaftswerk-nachhaltigkeit.de).

نتطلع إلى حضوركم!

العارضون لعام 2026:

المطاعم

• Laibgarde من مخبز Postler العضوي (Bioland): المخبوزات
• مزرعة «آرخهوف فيشر هيرزوغيناواراخ»العضوية (EU-Bio): الكريب، خبز «آرخهوف» بالبصل الأخضر، القهوة العضوية
• مقهى القراءة «أنستانديغ إسن» (Anständig essen e.V. ) (EU-Bio): كعك نباتي، حساء، كيش، كعكة البصل، قهوة/شاي من التجارة العادلة
• EPOS Bio Partner Franken (شريك Regionalwert Franken) نورنبرغ (EU-Bio، Biokreis، Bioland، Demeter، Naturland، Bayerisches Bio-Siegel): نقانق صغيرة في خبز صغير // للأسف لن يشارك بسبب المرض
• مزرعة «هوفمان إرغرسهايم» (Bioland): نبيذ فرانكوني، نبيذ «فيدرفايسر»، عصير العنب
• مصنع الجعة «ويلر» (مكونات عضوية لمرة واحدة): «بيوستادت-سود» (أول بيرة عضوية من إرلانغن)، مشروبات خالية من الكحول

المزارع/مصانع التصنيع

• مزرعة «بيوهوف إلتيرسدورف»/متجر «إلتيرسدورفر هوفلادن»(بيوكريس): منتجات عضوية (خضروات، معلبات/مربيات الفاكهة)
• مزرعة هايدشنوكنهوف (سولاوي) (عضوية الاتحاد الأوروبي للزراعة العضوية): منتجات عضوية (خضروات، فواكه)، نباتات عضوية
• مزرعة«Bio-Archehof Fischer Herzogenauarach» (شهادة الاتحاد الأوروبي للمنتجات العضوية): منتجات عضوية (الخبز/المعجنات، البيض، الخل/الزيت، اللحوم/النقانق، الدقيق/المعكرونة، الفاكهة/الخضروات)، الجلود
• مزرعة الفاكهة باور أوبرروسلباخ (Biokreis، ختم المنتجات العضوية البافارية): منتجات عضوية (فواكه، عصير التفاح، رقائق التفاح)، معرض الأصناف
• صندوق الاشتراك مزرعة شلوس هيمهوفن (Biokreis): منتجات عضوية (خضروات، فواكه)
• مزرعة هوفمان في إرغرسهايم (بيولاند): نبيذ، نبيذ أبيض، عصير عنب

التجارة العادلة

• جمعية متجر العالم الثالث (Naturland، شهادة الزراعة العضوية للاتحاد الأوروبي، منتجات عضوية من زراعة خارج الاتحاد الأوروبي): منتجات التجارة العادلة، معلومات وبيع
• مقهى القراءة «Anständig essen e.V.» (EU-Bio): منتجات التجارة العادلة

إنقاذ الأغذية

• مبادرة«فودشيرينغ» إرلانغن-فورشهايم: الأغذية التي تم إنقاذها (شرائح الفاكهة والخضروات)

المعلومات/التمثيل

• ملكة المنتجات العضوية البافارية لينا رايختالهامر (الاتحاد الإقليمي للزراعة العضوية في بافاريا): الافتتاح
• مدينة إرلانغن العضوية: مواد إعلامية، دليل التسوق، معرض الخضروات «زوكونتسآكر» (شهادة الزراعة العضوية من الاتحاد الأوروبي)
  
• مكتب مقاطعة إرلانغن-هوخشتات: مواد إعلامية، دليل التسوق، عجلة الحظ الخاصة بأهداف التنمية المستدامة
• حملة «انطلاقة مناخية» (مدينة إرلانغن): معرض حول «انطلاقة مناخية»، يتناول بين أمور أخرى التغذية والاستهلاك
• جمعيةالمستهلكين العضويين: منشورات، استشارات
• شركة«ريجيونالفارت» (Regionalwert AG) في فرانكن: معلومات حول الأسهم المدنية ذات التوجه الاجتماعي والبيئي والإقليمي
• «كليما موبيل» (مدينة إرلانغن): استشارات في مجال الطاقة
• مقهى القراءة «Anständig essen e.V.» (معتمد من الاتحاد الأوروبي للمنتجات العضوية): معلومات حول منتدى التغذية التابع لمجلس الاستشاري للاستدامة في إرلانغن
• «بيوفاكتور» (معتمدة من الاتحاد الأوروبي للمنتجات العضوية، والتجارة العادلة): منتجات عضوية مباشرة من المزارعين العضويين
• فرقة «بيغ باند» التابعة لمدرسة «كريستيان إرنست» الثانوية في إرلانغن

برنامج للأطفال والكبار

• حملة «انطلاقة من أجل المناخ» (مدينة إرلانغن): تنس الطاولة المصغر، مسابقة عن المناخ (مع جوائز) وركن التصوير
• مزرعة إلتيرسدورف العضوية/متجر المزرعةفي إلتيرسدورف(Biokreis): نحت القرع للكبار والصغار
• جمعيةالمستهلكين العضويين: ركن للأطفال لتحضير مزيج الموسلي

نشكر شريكنا في التعاون «City-Management Erlangen e.V.»!

للتواصل مع مكتب مقاطعة إرلانغن-هوتششتات، قسم تنمية المقاطعة: البريد الإلكتروني regionalmanagement@erlangen-hoechstadt.de، الهاتف 09731/803-1271