التسوق المستدام في المنطقة

التسوق الصديق للبيئة يصبح تجربة مميزة

تجعل المسافات القصيرة، والشفافية في تحديد مصدر المنتجات، والاستشارة الشخصية من التسوق تجربة مميزة. وتتنوع المنتجات المعروضة من البيض والحليب والمعكرونة، مروراً باللحوم والجبن والعسل والعصائر، وصولاً إلى الكرز والهليون والفجل البري والكارب والحطب. وتُستكمل هذه المجموعة بتجارب مميزة في المزارع: يمكن للمهتمين، لدى بعض المزارعين الذين يبيعون منتجاتهم مباشرةً، مشاهدة الحيوانات وعملية الإنتاج في الموقع مباشرةً أو الاستفادة من محطات تعبئة الحليب. وإلى جانب نظرة عامة سريعة على العروض والموردين، يتضمن الكتيب أيضًا معلومات عن علامات الجودة الشائعة في مجال الأغذية. ومن بين المستجدات في هذا الإصدار أيضًا وصفات إقليمية تتراوح من لحم الفرانكونيا بالفجل الحار إلى عصير الليمون بالأعشاب، بالإضافة إلى تقويم موسمي للفواكه والخضروات.

وأكد رئيس مجلس المقاطعة ألكسندر تريتهارت خلال العرض التقديمي: «من يشتري مباشرةً من منتجينا، لا يدعم الزراعة الإقليمية فحسب، بل يساهم أيضًا بشكل فعال في الحفاظ على فرص العمل وتعزيز منطقتنا». وأبرزت سابين بوك الجوانب البيئية بشكل خاص قائلةً: «تتميز الأغذية الإقليمية بنضارتها وجودتها العالية ومسافات النقل القصيرة. في المقابل، تتطلب المنتجات المستوردة من بلدان بعيدة استهلاكًا أعلى بكثير للطاقة وتؤثر سلبًا على المناخ أكثر من المنتجات المحلية».

يمكن للمهتمين الحصول على الكتيب المجاني من مقر مجلس مقاطعة إرلانغن-هوخشتات في إرلانغن، ومن مكتب خدمة هوخشتات، ومن مبنى بلدية إرلانغن. كما يتوفر الكتيب عبر الإنترنت على الرابطين www.erlangen-hoechstadt.de و www.klima-aufbruch.de.