День БИО в Эрлангене

Программа 2023 года выглядит следующим образом:

Экологический город Эрланген представляет себя: Уличный фестиваль, полный удовольствия, с киосками, сосредоточенными вокруг тем: региональный - органический - ярмарка. Мы покажем вам, что Эрланген может предложить в плане экологически чистых и безопасных для климата органических продуктов питания! Познакомьтесь с местными компаниями и инициативами, попробуйте органические и ярмарочные деликатесы и пообщайтесь с пионерами органического производства. Вас ждут многочисленные практические занятия и розыгрыши призов, стенды с сезонными деликатесами и советы о возможностях регионального шопинга!

Разнообразное попурри из киосков приветствует вас на Вассертурмштрассе: Наслаждайтесь органическим вином, органическим пивом или безалкогольными коктейлями в уличном кафе и ведите вдохновляющие беседы с активными членами Форума по питанию Консультативного совета по устойчивому развитию и читательского кафе. Или отведайте осенний тыквенный суп в зоне органической гастрономии и познакомьтесь с работой органического пекаря - впервые попробуйте новый эрлангенский органический кюхен на Genussmeile. Целый ряд местных органических производителей и фермерских магазинов, а также специальные организации по продаже сельскохозяйственной продукции, такие как Solawi, Marktschwärmer и Abokiste, соблазнят вас купить органические фрукты и овощи и другие сезонные продукты, такие как козий сыр, яйца и зерновые продукты. На тракторе будет представлена идея экологически чистых рождественских елок из этого региона.

Спасатели еды также будут на месте и смогут рассказать о том, существуют ли подходы к совместному использованию в органическом секторе. В соответствии с девизом "мыслить глобально, действовать локально", вы сможете узнать о справедливой торговле органическими продуктами со всего мира. Вы также сможете узнать об устойчивых гражданских акциях, отвечающих за органическое земледелие и пищевую промышленность и создание региональной стоимости во Франконии, или о региональных органических продуктах для массовых потребителей.

Для семей с детьми будут организованы практические занятия и ветряные турбины, а для всех гостей - органическая викторина с розыгрышем сумок с органическими продуктами в 14:00. На стенде Biostadt Erlangen вы получите различные информационные материалы и органические адреса для следующей покупки и сможете полюбоваться красочным урожаем с Zukunftsacker - прямо с поля в вашу тарелку. И, конечно, вас ждет еще много интересного - позвольте себе удивиться!

Город Эрланген присоединился к Немецкой сети органических городов в 2017 году по решению городского совета и с тех пор официально является органическим городом. Это связано со следующими целями:

• Поощрять органическое земледелие, переработку и спрос на органические продукты питания с короткими транспортными путями и региональной добавленной стоимостью
• Приоритет органических продуктов питания в общественных учреждениях, на мероприятиях и рынках
• Сосредоточить внимание на здоровой органической пище, особенно при организации питания детей и подростков в детских садах и школах
• Поощрять частных потребителей, а также столовые, предприятия общественного питания и кейтеринговую торговлю к переходу на органические продукты питания с помощью различных кампаний
• Создание сетей органического сектора и сотрудничество с органическими фермерами и органическими предприятиями
• Рассматривать органику как часть устойчивого развития и учитывать такие аспекты, как региональность и справедливая торговля, климат и защита окружающей среды, благополучие животных и вегетарианство/веганство, а также пищевые отходы и безотходное производство. В дополнение к продуктам питания, включите и другие области продукции, такие как натуральная косметика, органические аптечные товары, органический текстиль и т.д.

Эти цели были также учтены в Дорожной карте "Пробуждение климата", и были сформулированы меры"Климатически и экологически безопасное питание","Региональная сеть органических продуктов питания" и"Создание продовольственного совета".

Совместная работа над тем, чтобы сделать сельское хозяйство пригодным для внуков, обеспечить региональное питание и обратить внимание на справедливые цепочки поставок, способствует достижению глобальных целей устойчивого развития на местном уровне и содействует"устойчивому потреблению и производству" (ЦУР 12),"нулевому голоду" (ЦУР 2) и"достойной работе" (ЦУР 8).

Участники/стенды:

• Агентство по охране окружающей среды
• с Lernort Zukunftsacker Büchenbach, Biobrotbox, отдых Naturerlebnistage Bruck
• Дас Мускат, Хауптштрассе 60, 91054 Эрланген, центр города
• Laibgarde - Postler, Hauptstraße 60, 91054 Erlangen city centre
• Органическое вино, тба
• Тристанс Биохоф, 91448 Эмскирхен
• Органический фермерский магазин Biohof Winkelmann, Häuslinger Straße 1, 91056 Эрланген-Бюхенбах
• Фермерский магазинEbersberger, Вайнштрассе 30, 91058 Эрланген-Эльтерсдорф
• абокисте, 91334 Хемхофен
• Хайдшнукенхоф, 91056 Эрланген/Вайзендорф
• Marktschwärmer, Cedernstraße 1, 91054 Эрланген, центр города
• lecker & gesund, Schleienweg 11a, 91056 Эрланген-Косбах,
• с Форумом по питанию Консультативного совета по устойчивому развитию
• с SoLaWi: Gemeinschaftlich getragene Landwirtschaft Erlangen e.V., Luitpoldstraße 81, 91052 Erlangen-Ost
• и Эссбаре Штадт - Зельбстернте-Бете, Зюдлихе Штадтмауэрштрассе и Нёрдлихе Штадтмауэрштрассе, 91054 Эрланген, центр города
• Lesecafé Anständig essen, Hauptstraße 55, 91054 Erlangen city centre
• совместно с Форумом по правам животных Консультативного совета по устойчивому развитию
• Всемирный магазин Эрланген, Нойштедтер Кирхенплац 7, 91054 Эрланген, центр города
• Обмен продуктами питания
• Спасатели еды
• Regionalwert AG Franken, 95503 Hummeltal
• EPOS Bio Partner Süd, 85652 Плиенинг/Ландсхам