Biotag, Эрланген

Где: улица Вассертурмштрассе

Когда: суббота, 17 октября 2026 г., с 10:00 до 17:00

Открытие: в 11: 00 — стенд «Биоштадт» и в 11:05 — ротонда перед театром с выступлением

• выступлением биг-бэнда гимназии имени Кристиана Эрнста (Эрланген)
• Евой Линхарт (мэром города Эрлангена)
• Сабине Бок (специалист по вопросам окружающей среды и защиты климата)
• Лена Райхтальхаммер (новая Баварская «био-королева»; Баварская ассоциация экологического земледелия)
• Янина Баумбауэр и Беттина Коттре (Управление по охране окружающей среды г. Эрлангена)
• Лариса Пшорр (администрация округа Эрланген-Хохштадт)

«Биогород » Эрланген и район Эрланген-Хёхштадт представляют себя: уличный фестиваль, полный удовольствий, с стендами, посвящёнными темам «региональное — экологическое — справедливое». Мы покажем вам, что Эрланген, Эрланген-Хёхштадт и окрестности могут предложить в области устойчивого и экологичного органического питания! Познакомьтесь с региональными предприятиями и инициативами, попробуйте экологически чистые и справедливые деликатесы и пообщайтесь с пионерами органического движения. Вас ждут творческие интерактивные мероприятия, стенды с сезонными деликатесами для дегустации и советы по местным местам для покупок!

На улице Вассертурмштрассе вас ждет разнообразное разнообразие стендов на «Миле удовольствий»: Попробуйте в уличном кафе пиво «Erlanger Biostadt-Sud», дегустируйте вино и молодое вино из самого южного винодельческого региона Франконии или утолите жажду безалкогольным органическим виноградным или яблочным соком. В зоне органической гастрономии насладитесь свежей выпечкой прямо из печи, хлебом «Архе» с чесноком, мини-булочками с жареной колбасой и веганскими деликатесами, такими как супы, луковый пирог или киши. За чашкой органического кофе или чая, произведённого по принципам справедливой торговли, можно насладиться на десерт свежеиспечёнными крепами, веганскими кондитерскими изделиями или яблочными чипсами.

Целый ряд местных и региональных производителей органической продукции приглашает вас приобрести органические фрукты и овощи, а также другие сезонные и переработанные продукты — среди них есть хозяйства с особыми концепциями сбыта сельскохозяйственной продукции, такие как подписка на корзины с продуктами и фермерские лавки, а также те, которые преследуют конкретные цели в области устойчивого развития: Среди них — водо- и энергоэффективное хозяйство Market Garden, ферма «Archehof», ориентированная на улучшение благополучия животных, и яблоневый сад с цветущими полосами для повышения биоразнообразия. Вас также ждут особые продукты, такие как органические растения и органические шкуры на зиму.

На месте также будут присутствовать активисты движения «Спасатели продуктов» , которые предложат здоровые закуски на пробу и расскажут, существуют ли в сфере органических продуктов инициативы по обмену продуктами. В соответствии с девизом «Мыслить глобально, действовать локально» вы также сможете узнать о биопродуктах, произведённых в соответствии с принципами справедливой торговли со всего мира, и запастись тропическими деликатесами. Один из производителей органической продукции из Эрлангена познакомит вас со своим ассортиментом, а гражданское акционерное общество расскажет о социальных, экологических и региональных инвестициях в сельскохозяйственные проекты будущего.

Для семей с детьми предусмотрены творческие интерактивные мероприятия, такие как резьба по тыквам, приготовление мюсли и мини-столы для пинг-понга. Полюбуйтесь также красочным урожаем «поля будущего» — выращенным школьниками в рамках уроков по выращиванию органических овощей под открытым небом. На стендах «Биогорода Эрлангена», регионального управления Эрланген-Хехштадт и ассоциации потребителей органических продуктов вы сможете получить консультации, литературу и информационные материалы, а также адреса магазинов органических продуктов для вашей следующей покупки. Завершит «День био» выставка, посвящённая климатическим инициативам Эрлангена, с климатической викториной, в том числе на темы питания и потребления, а также фотозоной. У «Климамобиля» вы также сможете получить консультацию у энергетических консультантов города. И, конечно же, вас ждёт ещё много интересного — позвольте себе удивиться!

В 2026 году впервые Эрлангский «День органических продуктов» посетит новая баварская «Королева органических продуктов» Лена Райхтальхаммер . «Королева органических продуктов» является послом баварского экологического сельского хозяйства и пищевой промышленности. Она представляет всю баварскую отрасль органических продуктов.
В 11:00 на открытии выступит биг-бэнд гимназии имени Кристиана Эрнста в Эрлангене.

В 2026 году «День органических продуктов в Эрлангене» пройдет в формате рынка органических деликатесов в рамках общенациональной серии рынков органических продуктов, проводимых в различных муниципалитетах Германии — это мероприятие организовано Ассоциацией по продвижению «органических городов» (Verein zur Förderung der Bio-Städte e.V.) и инициативой «Bio Komm’ mit» Федерального министерства сельского хозяйства, продовольствия и регионального развития (BMLEH).

Кроме того, «День био» является мероприятием города Эрлангена в рамках Баварской недели климата 2026, организованной Баварским климатическим альянсом. По всей Баварии должно стать очевидным, насколько разнообразно люди, муниципалитеты, предприятия, образовательные учреждения, общественные организации и многие другие участники участвуют в защите климата, адаптации к изменению климата и просвещении в области климата.

Информация о «Био-дне» в Эрлангене размещена на платформах «Баварских дней экологического опыта 2026» (https://www.bioerlebnistage.de) и «Немецких дней действий за устойчивое развитие 2026» (https://gemeinschaftswerk-nachhaltigkeit.de).

Ждём вас с нетерпением!

Участники выставки 2026 года:

Гастрономия

• Laibgarde от био-пекарни Postler (Bioland): хлебобулочные изделия
• Bio-Archehof Fischer Herzogenauarach (EU-Bio): крепы, хлеб «Archebrot» с шнитт-луком, органический кофе
• Читательское кафе «Anständig essen e.V.» (EU-Bio): веганские пирожные, суп, киш, луковый пирог, кофе/чай Fairtrade
• EPOS Bio Partner Franken (партнерское предприятие Regionalwert Franken) Нюрнберг (EU-Bio, Biokreis, Bioland, Demeter, Naturland, Баварский знак органического производства): мини-колбаски в мини-булочках
• Винодельня «Хофманн Эргерсхайм» (Bioland): франконское вино, молодое вино «Федервайзер», виноградный сок
• Пивоварня «Веллер» (одноразовое использование органических ингредиентов): «Биоштадт-Зуд» (первое эрлангерское органическое пиво «Биоштадт»), безалкогольные напитки

Сельскохозяйственные предприятия/переработчики

• Biohof Eltersdorf/Eltersdorfer Hofladen(Biokreis): органические продукты (овощи, консервы/фруктовые пасты)
• Ферма «Хайдшнукенхоф» (Solawi) (сертификат «EU-Bio»): органические продукты (овощи, фрукты), органические растения
• «Bio-Archehof» Фишера из Херцогенауараха (сертификат «EU-Bio»): органические продукты (хлеб/выпечка, яйца, уксус/масло, мясо/колбаса, мука/макароны, фрукты/овощи), шкуры
• Фруктовая ферма Бауэр Оберрюссельбах (Biokreis, баварский знак органического производства): органические продукты (фрукты, яблочный сок, яблочные чипсы), выставка сортов
• Абонементная корзина «Landgut Schloss Hemhofen» (Biokreis): органические продукты (овощи, фрукты)
• Винодельческая ферма Хофманн, Эргерсхайм (Bioland): вино, молодое вино, виноградный сок

Fairtrade

• Магазин «Третий мир» e .V. (Naturland, EU-Bio, органические продукты из стран, не входящих в ЕС): продукты Fairtrade, информация и продажа
• Читальный кафе «Anständig essen e.V.» (EU-Bio): продукты Fairtrade

Спасение продуктов

• «Foodsharing» Эрланген-Форххайм: спасенные продукты (фрукты/овощные палочки)

Информация/представительство

• Баварская «королева органического земледелия» Лена Райхтальхаммер (Региональный союз экологического земледелия Баварии): открытие
• «Био-город Эрланген»: информационные материалы, путеводитель по магазинам, выставка овощей «Zukunftsacker» (сертификат «EU-Bio»)
  
• Управление округа Эрланген-Хёхштадт: информационные материалы, путеводитель по магазинам, «колесо счастья» ЦУР
• Кампания «Klima-Aufbruch» (город Эрланген): выставка, посвящённая инициативе «Klima-Aufbruch», в том числе вопросам питания и потребления
• «Bio-Verbraucher e.V.»: литература, консультации
• Regionalwert AG Franken: информация о «гражданских акциях» с социальной, экологической и региональной направленностью
• «Klimamobil» (город Эрланген): консультации по вопросам энергосбережения
• Читальный клуб «Anständig essen e.V.» (EU-Bio): информация о форуме по вопросам питания при Консультативном совете по устойчивому развитию Эрлангена
• «Biofaktur» (EU-Bio, Fairtrade): органические продукты напрямую от производителей
• Биг-бэнд гимназии имени Кристиана Эрнста в Эрлангене

Программа для детей и взрослых

• Кампания «Klima-Aufbruch» (город Эрланген): мини-пинг-понг, викторина по климату (с призами) и фотозона
• Органическая ферма Эльтерсдорф/магазин фермерских продуктов «Эльтерсдорфер Хофладен»(Biokreis): резьба по тыквам для больших и маленьких
• Ассоциация«Bio-Verbraucher e.V.»: детская станция «Смешиваем мюсли»

Мы благодарим нашего партнёра по сотрудничеству — ассоциацию «City-Management Erlangen e.V.»!

Контакты: Управление округа Эрланген-Хехштадт, отдел развития округа: электронная почта regionalmanagement@erlangen-hoechstadt.de, телефон 09731/803-1271