Biotag, Эрланген

Где: улица Вассертурмштрассе

Когда: суббота, 17 октября 2026 г., с 10:00 до 17:00

Открытие: в 11: 00 — стенд «Биоштадт» и в 11:05 — ротонда перед театром с выступлением

• выступлением биг-бэнда гимназии имени Кристиана Эрнста (Эрланген)
• Евой Линхарт (мэром города Эрлангена)
• Сабине Бок (советник по вопросам окружающей среды и защиты климата)
• Лена Райхтальхаммер (новая Баварская «био-королева»; Региональный союз экологического земледелия Баварии)
• Янина Баумбауэр и Беттина Коттре (Управление по охране окружающей среды г. Эрлангена)
• Лариса Пшорр (администрация округа Эрланген-Хёхштадт)

«Биогород » Эрланген и район Эрланген-Хехштадт представляют себя: уличный фестиваль, полный удовольствий, с стендами, посвященными темам «региональное — экологическое — справедливое». Мы покажем вам, что Эрланген, Эрланген-Хехштадт и окрестности могут предложить в области устойчивого и климатически безопасного органического питания! Познакомьтесь с региональными предприятиями и инициативами, попробуйте экологически чистые и справедливые деликатесы и пообщайтесь с пионерами органического движения. Вас ждут творческие интерактивные мероприятия, стенды с сезонными деликатесами для дегустации и советы по местным местам для покупок!

На улице Вассертурмштрассе вас ждёт разнообразное изобилие стендов: Попробуйте в уличном кафе пиво «Erlanger Biostadt-Sud», дегустируйте вино и молодое вино из самого южного винодельческого региона Франконии или утолите жажду безалкогольным органическим виноградным или яблочным соком. В зоне органической гастрономии вы сможете насладиться свежей выпечкой прямо из печи, хлебом «Архе» с луком-шалотом, мини-булочками с жареной колбасой и веганскими деликатесами, такими как супы, луковый пирог или киши. За чашкой органического кофе или чая, произведённого по принципам справедливой торговли, на десерт можно отведать приготовленные прямо на глазах у посетителей крепы, веганские кондитерские изыски или яблочные чипсы.

Целый ряд местных и региональных производителей органической продукции приглашает вас приобрести органические фрукты и овощи, а также другие сезонные и переработанные продукты — среди них есть хозяйства с особыми концепциями сбыта сельскохозяйственной продукции, такими как абонементные корзины и фермерские лавки, а также те, которые преследуют конкретные цели в области устойчивого развития: Среди них — водо- и энергоэффективное хозяйство по выращиванию овощей, ферма «Archehof», ориентированная на улучшение благополучия животных, и яблоневый сад с цветочными полосами для повышения биоразнообразия. Вас также ждут особые продукты, такие как органические растения и органические меховые изделия на зиму.

На месте также будут присутствовать активисты движения «Спасатели продуктов» , которые предложат здоровые закуски на пробу и расскажут, существуют ли в сфере органических продуктов инициативы по совместному использованию продуктов. Под девизом «Мыслить глобально, действовать локально» вы также сможете узнать о биопродуктах, произведённых в соответствии с принципами справедливой торговли со всего мира, и запастись тропическими деликатесами. Один из производителей органической продукции из Эрлангена познакомит вас со своим ассортиментом, а гражданское акционерное общество расскажет о социальных, экологических и региональных инвестициях в сельскохозяйственные проекты будущего.

Для семей с детьми предусмотрены творческие интерактивные мероприятия, такие как резьба по тыквам, приготовление мюсли и мини-столы для пинг-понга. Кроме того, вы сможете полюбоваться красочным урожаем «поля будущего» — выращенным школьниками в рамках уроков по выращиванию органических овощей под открытым небом. На стендах «Биогорода Эрлангена», регионального управления Эрланген-Хехштадт и ассоциации «Био-потребители» вы сможете получить консультации, литературу и информационные материалы, а также адреса магазинов с органическими продуктами для ваших следующих покупок. Завершит «День органических продуктов» выставка, посвящённая климатическим инициативам Эрлангена, с климатической викториной, в том числе на темы питания и потребления, а также фотозоной. У «Климамобиля» вы также сможете получить консультацию у энергетических консультантов города. И, конечно же, вас ждёт ещё много интересного — позвольте себе удивиться!

В 2026 году впервые Эрлангский день органических продуктов удостоит своим присутствием новая баварская «королева органических продуктов» Лена Райхтальхаммер . «Королева органических продуктов» является послом баварского экологического сельского хозяйства и пищевой промышленности. Она представляет всю баварскую отрасль органических продуктов.
В 11:00 на открытии выступит биг-бэнд гимназии имени Кристиана Эрнста в Эрлангене.

В 2026 году «День органических продуктов в Эрлангене» пройдет в формате рынка органических деликатесов в рамках общенациональной серии рынков органических продуктов, проводимых в различных муниципалитетах Германии — это мероприятие организовано Ассоциацией по продвижению «органических городов» (Verein zur Förderung der Bio-Städte e.V.) и инициативой «Bio Komm’ mit» Федерального министерства сельского хозяйства, продовольствия и регионального развития (BMLEH).

Кроме того, «День биопродуктов» является мероприятием города Эрлангена в рамках Баварской недели климата 2026, организованной Баварским климатическим альянсом. По всей Баварии должно стать очевидным, насколько разнообразно люди, муниципалитеты, предприятия, образовательные учреждения, общественные организации и многие другие участники участвуют в защите климата, адаптации к изменению климата и просвещении в области климата.

Информация о «Био-дне» в Эрлангене размещена на платформах «Баварских дней экологического опыта 2026» (https://www.bioerlebnistage.de) и «Немецких дней действий за устойчивое развитие 2026» (https://gemeinschaftswerk-nachhaltigkeit.de).

Ждем вас!

Участники выставки 2026 года:

Гастрономия

• Laibgarde от эко-пекарни Postler (Bioland): хлебобулочные изделия
• Bio-Archehof Fischer Herzogenauarach (EU-Bio): крепы, хлеб «Arche» с луком-шалотом, органический кофе
• Читательское кафе «Anständig essen e.V.» (EU-Bio): веганские пирожные, суп, киш, луковый пирог, кофе и чай Fairtrade
• EPOS Bio Partner Franken (партнерское предприятие Regionalwert Franken) Нюрнберг (EU-Bio, Biokreis, Bioland, Demeter, Naturland, Баварский знак органического производства): мини-колбаски в мини-булочках // к сожалению, не участвует по причине болезни
• Винодельня Хофманн, Эргерсхайм (Bioland): франконское вино, молодое вино «Федервайзер», виноградный сок
• Пивоварня «Веллер» (одноразовое использование органических ингредиентов): «Биоштадт-Зуд» (первое эрлангерское пиво «Биоштадт»), безалкогольные напитки

Сельскохозяйственные предприятия/перерабатывающие предприятия

• Органическая ферма Эльтерсдорф/магазин фермы «Эльтерсдорфер Хофладен»(Biokreis): органические продукты (овощи, консервы/фруктовые пасты)
• Ферма «Хайдшнукенхоф» (Solawi) (сертификат «EU-Bio»): органические продукты (овощи, фрукты), органические растения
• «Bio-Archehof» Фишера из Херцогенауараха (сертификат «EU-Bio»): органические продукты (хлеб/выпечка, яйца, уксус/масло, мясо/колбасы, мука/макароны, фрукты/овощи), шкуры
• Фруктовое хозяйство Бауэр Оберрюссельбах (Biokreis, баварский знак органического производства): органические продукты (фрукты, яблочный сок, яблочные чипсы), выставка сортов
• Подпискана корзину с продуктами «Landgut Schloss Hemhofen» (Biokreis): органические продукты (овощи, фрукты)
• Винодельческая ферма Хофманн, Эргерсхайм (Bioland): вино, молодое вино, виноградный сок

Fairtrade

• Магазин «Третий мир » (Naturland, EU-Bio, органические продукты из стран, не входящих в ЕС): продукты Fairtrade, информация и продажа
• Читальный кафе «Anständig essen e.V.» (EU-Bio): продукты Fairtrade

Спасение продуктов

• «Foodsharing» Эрланген-Форххайм: спасенные продукты (фрукты/овощные палочки)

Информация/представительство

• Баварская «королева органического земледелия» Лена Райхтальхаммер (Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern e.V.): открытие
• «Био-город Эрланген»: информационные материалы, путеводитель по магазинам, выставка овощей «Zukunftsacker» (сертификат «EU-Bio»)
  
• Управление округа Эрланген-Хёхштадт: информационные материалы, путеводитель по магазинам, «колесо счастья» ЦУР
• Кампания «Klima-Aufbruch» (город Эрланген): выставка, посвящённая инициативе «Klima-Aufbruch», в том числе вопросам питания и потребления
• «Bio-Verbraucher e.V.»: литература, консультации
• Regionalwert AG Franken: информация о «гражданских акциях» с социальной, экологической и региональной направленностью
• «Klimamobil» (город Эрланген): консультации по вопросам энергосбережения
• Читательское кафе «Anständig essen e.V.» (EU-Bio): информация о форуме по вопросам питания при Консультативном совете по устойчивому развитию Эрлангена
• «Biofaktur» (EU-Bio, Fairtrade): органические продукты напрямую от производителей
• Биг-бэнд гимназии имени Кристиана Эрнста в Эрлангене

Программа для детей и взрослых

• Кампания «Klima-Aufbruch» (город Эрланген): мини-пинг-понг, викторина по климату (с призами) и фотозона
• Органическая ферма Элтерсдорф/магазин фермерских продуктов «Элтерсдорфер Хофладен»(Biokreis): резьба по тыквам для больших и маленьких
• Ассоциация«Bio-Verbraucher e.V.»: детская станция «Смешиваем мюсли»

Мы благодарим нашего партнёра — ассоциацию «City-Management Erlangen e.V.»!

Контактная информация: Управление округа Эрланген-Хёхштадт, отдел развития округа: электронная почта regionalmanagement@erlangen-hoechstadt.de, телефон 09731/803-1271