Форум о питании

Современная система питания на 25 % способствует глобальному потеплению из-за высокого уровня выбросов парниковых газов. Пределы устойчиво доступных ресурсов нашей планеты многократно превышены этой продовольственной системой.

Форум Ernährung - это рабочая группа жителей Эрлангена, которые преследуют цель продвижения продовольственного перехода в Эрлангене:

Цель - создать в Эрлангене продовольственную систему, ориентированную на общее благо и отдающую предпочтение сезонным и региональным продуктам питания из честного и органического производства. По соображениям здоровья, защиты климата и благополучия животных важную роль здесь также играет сокращение потребления мяса и других продуктов животного происхождения.

Для достижения продовольственного перехода необходимы заинтересованные стороны из всех областей: государственный сектор, все участники производственной цепочки от производителей до розничной торговли и потребители.

Продовольственный форум собирается каждые два месяца (всегда по нечетным числам) в 17:00 в Lesecafé, Hauptstraße 55 (Altstadtmarktpassage).

Приглашаем всех желающих принять участие.