Zukunftsacker Erlangen - место обучения для школ, городского общества и устойчивого развития на практике

Думайте глобально и действуйте локально в Цукунфтсакере

В Zukunftsacker мы все можем внести свой вклад в достижение глобальных целей устойчивого развития.

Садоводство на свежем воздухе воздействует на все органы чувств, а урожай органических овощей обогащает здоровую кухню.
Zukunftsacker открыт для всех, и наши эксперты поделятся с вами своими знаниями.
Работа с садовыми инструментами, наблюдение за насекомыми вблизи под лупой, дегустация свежей зелени - главное в поле - это веселье!
"Это весело, не так ли?" - такую фразу часто можно услышать на "Поле будущего", когда дети подбадривают друг друга. Одни становятся вальцовщиками мульчи, другие - чемпионами мира по посадке растений. И все удивляются тому, как многого можно добиться за одно утро.
Устойчивое потребление и осознанные решения о покупке помогают защитить климат и биоразнообразие. Они укрепляют сельские структуры и противодействуют потере местных культурных ландшафтов. Они также способствуют здоровью, удовольствию и справедливым ценам.
Органическое выращивание овощей, смешанные культуры, общинный ручной труд, мульчирование и семеноводство повышают ценность урожая и пробуждают аппетит к красному картофелю, чипсам из пальмовой капусты, фаршированным цветам кабачков или красочному кимчи из мангольда.
Между защитой климата, адаптацией к изменению климата, продовольственной безопасностью и производством продуктов питания существует тесная взаимосвязь. Мы пробуем решения на "Поле будущего"!
Биоразнообразие в сельскохозяйственных ландшафтах важно для того, чтобы растения и животные могли адаптироваться к изменению климата, а наше культурное наследие было сохранено. Только в этом случае почвенные организмы могут обеспечить плодородие почвы, естественные враги - минимизировать патогены, а насекомые - опылять растения.
Хорошему проекту нужны партнеры по сотрудничеству: преданный органический фермер, квалифицированные эксперты в области образования и многочисленные участники, которые хотят помочь сформировать будущее в этой области.

Учимся вместе, чтобы изменить мир - мы занимаемся сельским хозяйством для будущего!

Какое отношение имеет мое потребление и выращивание продуктов питания к нашему здоровью и благополучию всего мира? Как защита климата и биоразнообразия связана с выращиванием органических овощей? И какую дополнительную ценность имеют региональные продукты для местного сельского хозяйства и местного культурного ландшафта?

Выращивание овощей - это не только производство продуктов питания. Мы также учимся понимать влияние наших собственных действий на окружающий мир и принимать ответственные решения.

Zukunftsacker в Бюхенбахе - это экспериментальное пространство для жизни в условиях устойчивого развития, где мы можем вместе принимать активное участие: сажать и сеять, ухаживать за грядками и собирать урожай, мульчировать и собирать семена.

Испытать устойчивое развитие на "Поле будущего" - значит вступить в диалог с другими и начать действовать. Так рождаются идеи для небольших личных изменений и решения больших глобальных задач. Но прежде всего "Поле будущего" в Эрлангене предлагает нам плодотворные идеи, которые помогут сформировать устойчивый город. Ведь перемены начинаются с нас!

Мы с нетерпением ждем, когда вы вместе с нами начнете работать над будущим!

Семинары по городскому земледелию для всех желающих

Хотите попробовать себя в овощеводстве? Весело, непринужденно и с правильным сочетанием теории и практики наши эксперты передают знания об органическом выращивании овощей: от правильного посева и ухода в течение полевого сезона до великолепного урожая. Устойчивое развитие и защита климата воплощаются в жизнь на практике, показывается связь с сельским хозяйством и даются советы для повседневной жизни. Все готово для проведения семинаров, в которых может принять участие любой желающий - будь то новичок или профессиональный фермер: у вас будет много места для вопросов и времени для общения!

В рамках образовательного проекта Zukunftsacker с мая по октябрь пройдут семинары разного формата:

Семинары по посадке и сбору урожая - двухчасовые интерактивные семинары по городскому земледелию под руководством экспертов-земледельцев
Семинары по уходу за грядками - одночасовые консультации по уходу за грядками и их проверке, проводимые нашими полевыми тренерами
Тематические семинары - вечерние полевые беседы с профессионалами по различным темам устойчивого развития, связанным с будущим полем
Семинары по пчеловодству и кулинарные курсы (по запросу) - семинары по пчеловодству и науке о пчелах - кулинарные курсы по питанию, дружественному климату

Школьные утренники и мастер-классы для детей и молодежных групп

Цукунфтсакер как центр внеклассного обучения - легко интегрируется в учебную программу

С мая по сентябрь "Поле будущего" можно посещать в качестве центра внеклассного обучения по темам сельского хозяйства, питания, защиты климата и биоразнообразия. Занятия проводятся опытными педагогами-экологами и обычно занимают целый учебный день.

Структура

1. ДВОЙНОЙ УРОК:

Полевая экскурсия
Основы выращивания органических овощей
Практическое занятие, включающее работу с садовым инвентарем: посев, посадка, прополка, мульчирование, полив, приготовление крапивной жижи
Знакомство с полевыми станциями: Наблюдение за насекомыми, метеостанция, почвоведение, творческий рынок, ремесла
Дегустация трав и овощей

2-Й ДВОЙНОЙ УРОК:

Экскурсия к пчелам
Сенсорные упражнения
Знакомство с культурным ландшафтом: лани, куры, крупный рогатый скот, прудовое хозяйство, злаки, живые изгороди/луга, птицы, насекомые
Мини-поля для дома: сбор овощей, букеты из трав, горшки с подсолнухами, бомбочки для семян
Игры, связанные с темой
Размышления

→ Программа и содержание могут меняться в зависимости от сезона.

По запросу мы также предлагаем последующие встречи с мультипликаторами, во время которых дети могут посетить поле со своими семьями и передать полученные знания.

Экологические темы

Здоровое питание и региональные продукты питания
(Органическое) сельское хозяйство и культурный ландшафт
Охрана окружающей среды, экономические интересы и глобальная справедливость
Ответственность как потребителя
Загрязнение почвы и круговорот воды
Сельскохозяйственные животные (пчелы) и сельскохозяйственные культуры (овощи)
Виды растений и животных в природе
Сенсорные впечатления
Ремесло против массового производства
Устойчивое развитие как социальная задача

Социальные навыки

Равное обращение с инструментами
Внимательное отношение к другим и самоотверженность
Принятие прав и обязанностей
Содействие (собственному) благополучию

Дополнительная информация:

Посещение только по предварительной записи
Взнос на расходы
Материалы (инструменты, перчатки) и базовая инфраструктура (туалеты, вода, защита от дождя, травянистая площадка для перерывов) предоставляются
Список вещей (еда, одежда) по договоренности
Рекомендуемая целевая группа: 3-й/4-й класс

Спасибо за ваш интерес к образованию для устойчивого развития!

Я знаю, почему "Поле будущего" так называется: потому что именно таким должно быть будущее - полностью экологически чистым.

Ученик

Больше всего мне понравилось пачкать руки на поле.

Участник семинара

Я узнал, сколько животных живет в одной горсти почвы.