Wichtiger Hinweis

Diese Webseite wurde automatisch übersetzt. Möglicherweise enthält sie Fehler oder Ungenauigkeiten.

Yeniden kullanılabilir yiyecek ve içecekler

Stand: 03.07.2024

Restoran işletmeleri de 1 Ocak 2023 tarihinden itibaren paket yiyecek ve içecekleri yeniden kullanılabilir ambalajlarda sunmalıdır.

Ambalaj Yasasına göre, 1 Ocak 2023 tarihinden itibaren, tek kullanımlık plastik ambalajlarda hazır yemek sunan restoranlar, kantinler, sıcak yemek tezgahları, fırınlar ve benzeri kuruluşlar, müşterilere yeniden kullanılabilir ambalaj seçeneği de sunmalıdır. Özellikle de tek kullanımlık plastik ambalajları değiştirmelidirler. Yeniden kullanılabilir ambalajlar daha pahalı olmamalıdır. Müşteriler, açıkça görülebilen bilgilendirme işaretleri ile bu seçenekten haberdar edilmelidir. Yeniden kullanılabilir kap iade edildiğinde iade edilen bir depozito alınmasına izin verilmektedir.

Tek kullanımlık bardaklar için özel bir düzenleme bulunmaktadır. İşletmeler içecekler için tek kullanımlık bardaklar kullanıyorsa, malzemeden bağımsız olarak genellikle yeniden kullanılabilir bir alternatif sunmalıdır.

Atıklardan kaçınmak adına tüketiciler yeniden kullanılabilir ambalajları tercih etmeli ve tek kullanımlık ambalajlardan kaçınmalıdır.


Etkilenen işletmeler:

  • Restoranlar, catering
  • (Dondurma) kafeler, bistrolar, atıştırmalık barları
  • Kantinler, kantinler
  • Fırınlar, kasaplar, perakende tezgahları ve salata barları
  • Teslimat hizmetleri, seyyar yiyecek içecek işletmeleri vb.

5'ten az çalışanı ve azami 80 metrekarelik mağaza alanı olan büfeler veya büfeler gibi daha küçük işletmeler bu düzenlemeden muaftır. Ancak, bu işletmeler müşterilerin yanlarında getirdikleri konteynerleri kullanmalarına izin vermeli ve bu seçeneği de belirtmelidir.

Dikkate alınması gerekenler:Büyük işletmelerKüçük işletmeler
İşletme türüBeşten fazla çalışan ve 80 m²'den büyük satış alanıMaksimum beş çalışan ve 80 m²'ye kadar satış alanı
İşletme türüne göre teklif imkanıZorunludur:
Kendi yeniden kullanılabilir sistemi veya
Havuz yeniden kullanılabilir sistem
Müşterilerin konteynerlerinin talepleri doğrultusunda doldurulması
İşletme türüne göre hijyen ve geri alma
  • Verilen yeniden kullanılabilir ambalajları geri alma yükümlülüğü
  • Hijyen yönetmeliklerine uygunluk
  • Taşıma için getirilen konteynerlerin uygunluğu konusunda sorumluluk kabul edilmez
  • Hijyen yönetmeliklerine uygunluk
Fırsat eşitliği gerekliliğiTek kullanımlık ambalajlardaki yiyecek ve içecekler için mali avantaj yok.
Bilgi sağlama yükümlülüğüTüm işletmeler yeniden kullanım seçeneği hakkında açıkça görülebilir ve okunabilir bilgiler sağlamalıdır.


İlgili konular

RECUP
Sayfa

ReCup

Tek kullanımlık atık olmadan yiyecek ve içecekler. Erlangen'deki birçok kafe, pastane ve catering işletmesinde mevcuttur.

Stattplan Erlangen'in logosu.
Sayfa

Stattplan Erlangen - fuar şehir haritası

Stattplan'da Erlangen şehir merkezindeki adil ve sürdürülebilir mekanları bulacaksınız. Açıkça gruplandırılmış, adil ticaret ürünleri, onarım tesisleri, paketleme kolları vb. olan perakendecileri bulabilirsiniz.

Waste_kitchen and food waste
Gıda atıkları, Tablo Erlangen, Bölüm, Gıda atıkları, Gıda israfını azaltmanın olası yolları, Çöp, Artık atık, Organik atık, Kompost, Bağışlar

Gıda israfını azaltın

Burada gıda israfını nasıl azaltacağınıza dair ipuçları ve püf noktaları bulacaksınız.

Döngüsel Ekonomi ve Atık Danışmanlığı Bölümü

Anschrift

Schuhstraße 40
91052 Erlangen

Öffnungszeiten

jetzt geschlossen
Montag: 09:00 - 15:00 Uhr
Dienstag: 09:00 - 15:00 Uhr
Mittwoch: 09:00 - 15:00 Uhr
Donnerstag: 09:00 - 15:00 Uhr
Freitag: 09:00 - 12:00 Uhr