Wichtiger Hinweis
Gıda işletmeleri; filiz üreten işletmeler için AB izin başvurusu
Filiz üreten şirketler izne tabidir.
Stand: 20.03.2025. Link zum BayernPortal
Informationen
İzin gerektiren faaliyet ancak izin verildikten sonra başlatılabilir. Prosedür başvuruya tabidir. Kamu sağlığının korunmasını garanti altına almak amacıyla işletmelerin ilgili hijyen gerekliliklerini yerine getirmesini sağlamak için bir saha denetimi gerçekleştirilir. İşletmelerin yetkilendirilmesi, filizlerin üretildiği işletme içinde kontaminasyon riskini azaltmak için belirli gerekliliklerin yerine getirilmesine tabi olmalıdır.
Onay ile birlikte işletme, Topluluk içi ticaret için gerekli olan onay numarasını da alır.
İşletmeler 210/2013 sayılı Tüzüğün (AB) 2. Maddesi ve 852/2004 sayılı Tüzüğün (AT) 6. Maddesinin 3. Paragrafı uyarınca yetkilendirilir. 852/2004 sayılı Tüzük (EC), birincil üretim ve ilgili işlemler de dahil olmak üzere gıda işletmecileri tarafından uyulması gereken gıda maddeleri için genel hijyen kurallarını içerir.
İşletme sahibi veya işletme sahibi tarafından atanan sorumlu kişi, işletmeyi yürütmek için gerekli güvenilirliğe sahip olmalıdır.
İzin prosedürü, belgelerin yerel olarak sorumlu bölge idari makamına (bölge ofisi veya bağımsız şehir) sunulmasıyla başlar, bu makam bir ön inceleme yapar ve başvuruyu hükümete veya Bavyera Gıda Güvenliği ve Veterinerlik Kontrol Kurumu'na (KBLV) iletir. Başvuru yapıldıktan ve bir ön inceleme gerçekleştirildikten sonra, hükümet veya KBLV her bir vakada gıda yasasının ilgili gerekliliklerinin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek için yerinde bir denetim gerçekleştirir. İdari prosedür, bir izin bildirimi yayınlanarak sonuçlandırılır. İzinle birlikte işletme, Topluluk içi ticaret için gerekli olan izin numarasını da alır.
- Tamamlayıcı levha ile çalışma aynası
- Oda kullanımının belirlenmesi için belgeler
Varsa, malzeme ve personel akışını ve makine düzenini içeren gerçek ölçekli işletme planı (işletmenin büyüklüğüne bağlı olarak; zanaat yapısına sahip işletmeler için değil) - Gıda işletmecisinin güvenilirliğinin kanıtı
Varsa, iyi hal belgesi, merkezi ticaret sicilinden alıntı, kendini açıklama
852/2004/EC sayılı Avrupa Parlamentosu ve Konsey Tüzüğü uyarınca filiz üreten işletmelerin onaylanmasına ilişkin 210/2013/AB sayılı Komisyon Tüzüğü
Gıda maddelerinin hijyenine ilişkin 852/2004 (AT) sayılı Avrupa Parlamentosu ve Konsey Yönetmeliği
Resmi kontrollere ilişkin 2017/625 sayılı (AB) Tüzük
Veteriner Hizmetleri ve Gıda İzleme Dairesi Başkanlığı
Veterinerlik bölümündeki resmi veteriner hekimler:
Oda 206, Tel. + (49) 09131 / 86 - 1738
Oda 211, Tel. + (49) 09131 / 86 - 1720
Oda 219, Tel. + (49) 09131 / 86 - 1723
Oda 219, tel. + (49) 09131 / 86 - 1724
Oda 219, tel. + (49) 09131 / 86 - 3469
Oda 219, Tel. + (49) 09131 / 86 - 3213
Gıda izleme:
Gıda kontrolü ve yem izleme - Erlangen Güney / Doğu bölgesi: Oda 217, Tel. + (49) 09131 / 86 - 2983
Gıda denetimi - Erlangen Batı bölgesi: Oda 217, Tel. + (49) 09131 / 86 - 1716
Gıda denetimi - Erlangen bölgesi: Oda 217, Tel. + (49) 09131 / 86 - 2519
Gıda denetimi - Erlangen Güney / Batı bölgesi: Oda 215, Tel. + (49) 09131 / 86 - 3159
Gıda denetimi - Doğu Erlangen: Oda 215, Tel. + (49) 09131 / 86 - 2846
Gıda denetimi - Erlangen Kuzey / Batı: Oda 215, Tel. + (49) 09131 / 86 - 1511
Anschrift
Öffnungszeiten
anlaşmaya göre
Veterinerlik ve Tüketici Sağlığını Koruma Ofisi
Ofis Başkanı: Dr. Nikola-Simone Franz-Haas
"Nägelsbachstr. 40" adresindeki ofisimizde geniş bir hizmet yelpazesi sunuyoruz. Randevular telefonla alınabilir: + (49) 09131 / 86 - 1725.
- Gıda hijyeni
- Gıda denetimi
- Veteriner ilaçları
- hayvan refahı
- Hayvan hastalıkları kontrolü
- Tüketicinin korunması (gıda hukuku)
Anschrift
Öffnungszeiten
Departmanlarımızın farklı iletişim ve çalışma saatleri vardır: