Şarap kanunu; oenolojik uygulamaların bildirilmesi ve ülke şarabı ve çeşit/vintage şarap üretimi ve şişelenmesi
Belirli oenolojik uygulamaların yanı sıra ülke şarabı ve çeşit/vintage şarap üretimi ve şişelenmesi beyan edilmelidir.
Stand: 12.07.2023. Link zum BayernPortal
Informationen
2019/33 sayılı Yetkilendirilmiş Tüzük (AB) uyarınca, koruma altındaki coğrafi işaretli şaraplar (Almanya'da "Landweine") ve üzüm çeşidi/vintage şaraplar ("Deutscher Wein") için de kontrol prosedürleri öngörülmüştür.
Bu şarapların pazarlanmasına izin verilmesi de ilgili AB kontrol gerekliliklerinin yerine getirilip getirilmediğine bağlıdır. Bu, tüm üreticilerin ve şişeleyicilerin bir kontrol sistemine dahil edilmesini içerir.
Uygulama için gerekli Bavyera yönetmelikleri yakında yayınlanacaktır. Pazarlama ile ilgili olası sorunları önlemek için, tüm Bavyeralı ülke şarabı ve üzüm çeşidi/vintage şarap üreticilerinin ve şişeleyicilerinin, henüz bir işletme numarasına sahip değillerse, bir işletme numarası için bize başvurmalarını ve üretim ve şişelemeden sorumlu bölge ofislerini veya kasabalarını bilgilendirmelerini öneririz.
Gerekli bildirim(ler) için burada oenolojik işlemler için uygun şekilde genişletilmiş bir bildirim formu mevcuttur (bkz. Formlar altında).
Veteriner Hizmetleri ve Gıda İzleme Dairesi Başkanlığı
Veterinerlik bölümündeki resmi veteriner hekimler:
Oda 211, Tel. + (49) 09131 / 86 - 1720
Oda 220, Tel. + (49) 09131 / 86 - 1724
Oda 220, Tel. + (49) 09131 / 86 -1738
Oda 220, tel. + (49) 09131 / 86 -1723
Oda 220, tel. + (49) 09131 / 86 -1758
Oda 210, Tel. + (49) 09131 / 86 - 3213
Gıda izleme:
Gıda kontrolü ve yem izleme - Erlangen North: Oda 217, Tel. + (49) 09131 / 86 - 2983
Gıda kontrolü ve yem izleme - Erlangen bölgesi: Oda 217, Tel. + (49) 09131 / 86 - 1716
Gıda kontrolü - Erlangen bölgesi: Oda 215, Tel. + (49) 09131 / 86 - 3159
Gıda denetimi - Erlangen Güney: Oda 215, Tel. + (49) 09131 / 86 - 2846
Gıda denetimi - Doğu Erlangen: Oda 215, Tel. + (49) 09131 / 86 - 1511
Anschrift
Öffnungszeiten
anlaşmaya göre