Gıda işletmecileri; işletmelerin kayıt için bildirilmesi

Gıda işletmeleri, gıdaların üretimi, işlenmesi ve dağıtımıyla ilgili faaliyetlerde bulunan tüm işletmelerdir. Gıda işletmecileri, kendi kontrolü altındaki tesisleri, faaliyetlerdeki önemli değişiklikleri ve tesis kapatmalarını bildirmekle yükümlüdür. Bu yükümlülük, gıda işleme, üretimi veya dağıtımının herhangi bir aşamasında faaliyet gösteren tüm işletmeler için geçerlidir.

Kayıt işlemi, yetkili ilçe idare makamına yapılır.

Gıda işletmelerine örnek olarak şunlar verilebilir:

• Gıda otomatı kurucuları
• Fırınlar
• Kafeler
• Ürün yelpazesinde gıda veya besin takviyeleri bulunan perakende mağazalar
• Dondurmacılar
• Hayvansal gıda üreticileri
• Balıkçılık, kabuklu deniz ürünleri ve yumuşakçalar işletmeleri
• Restoranlar
• Gıda toptancıları, nakliyecileri, ithalatçıları ve ihracatçıları
• Atıştırmalık dükkanları
• Kiosklar
• Pastaneler
• Mutfaklar ve kantinler (ayrıca toplu yemek hizmeti veren tüm tesisler)
• Gıda amaçlı hayvanların yetiştirilmesi veya beslenmesine yönelik tarım işletmeleri
• Gıda komisyoncuları (örneğin internet üzerinden)
• Süt barları
• Süt işleme tesisleri
• Mini marketler
• Satış araçları dahil olmak üzere seyyar gıda ticareti
• Meyve, sebze, tahıl, ot gibi bitkisel gıdaların birincil üreticileri
• Gıda yardım kuruluşları
• Gıda satışı yapan benzin istasyonları
• Gıda nakliyecileri
• Yiyecek-içecek sunulan etkinlikler
• Parti hizmetleri ve catering

Gıda üreten, işleyen veya dağıtan bir işletmeniz var.

İşletmeniz henüz yetkili makama kayıtlı değilse, üretim süreçlerinde değişiklikler olmuşsa, daha önce kaydedilen bilgilere veya verilere ilişkin tadilatlar yapılmışsa ya da gıda işletmenizin kaydını sildirmek istiyorsanız.

• Mevcut formu kullanarak bunu yetkili ilçe idare makamına veya çevrimiçi prosedüre gönderin. Form sağlanmamışsa, kayıt işlemi serbest biçimde yapılabilir.
• Aşağıdaki bilgiler gereklidir:
  • Gıda işletmesinin adı, adresi ve tüzel kişilik türü
  • Her bir işletme yeri için ayrı ayrı belirtilmesi gerekenler: işletmeye ait işletme yerinin tüzel kişilik türü, adı ve adresi
  • Ayrıca her bir işletme yeri için ayrı ayrı şunlar belirtilmelidir: ilgili faaliyet ve işletme türü

• Kayıt, faaliyete başlamadan önce yapılmalıdır.
• İş teknolojisiyle ilgili süreçlerde yapılan önemli değişiklikler veya tadilatlar derhal bildirilmelidir.