Gıda Müfettişi

Gıda denetçisi olmak için hazırlık hizmeti için aşağıdaki şartları yerine getirmelisiniz:

• Bir gıda mesleğinde ustalık sınavını veya gıda denetimi için uygun bir uzmanlık alanında (teknik okul) bir teknik okulun devlet final sınavını başarıyla tamamladınız.
• Alman vatandaşı veya AB üyesi bir ülkenin, İsviçre'nin, Lihtenştayn'ın, Norveç'in veya İzlanda'nın vatandaşı olmanız.
• Hazırlık hizmetinin başlangıcında 43 yaşından büyük değilseniz.
• Erlangen Belediyesi tarafından düzenlenen seçim prosedürünü başarıyla tamamladınız.

Hazırlık hizmeti 24 ay sürmektedir.

Uygulamalı eğitim, Veterinerlik ve Gıda Teftiş Dairesi'ndeki Veterinerlik ve Tüketici Sağlığını Koruma Ofisi'nde gerçekleştirilir.

Uzmanlaşmış teorik eğitim yedi ay sürmektedir. Bu eğitim şu bölümlere ayrılır

• Bavyera İdare Okulu'nda (BVS) dört haftalık bir başlangıç eğitimi
• Devlet Sağlık ve Gıda Güvenliği Ofisi'nde (LGL) iki aylık bir eğitim programı
• Sağlık ve Gıda Güvenliği Akademisi'nde (AGL) yeterlilik sınavı için dört aylık bir hazırlık kursu.

İçindekiler

Hazırlık kursunda (ana kurs), 500'den fazla ders saatinde aşağıdaki alan ve konulardan bilgi ve beceriler öğretilmektedir:

• Genel hukuk bilgisi, genel idare hukuku, Topluluk hukukunun temel ilkeleri, otomatik veri işleme (TIZIAN) ve iletişim teknolojisi dahil olmak üzere idari teknoloji
• Ceza hukuku, ceza muhakemesi ve kabahatler hukuku, kamu güvenliği ve düzeni hukuku
• Şarap kanunu da dahil olmak üzere gıda maddeleri, tütün ürünleri, kozmetik ve tüketim mallarının pazarlanmasına ilişkin kanun
• Et ve kümes hayvanları eti hijyen kanunu
• Ticaret, ticari sınıf, fiyat ve kalibrasyon kanunu
• Gıda teknolojisi ve işlenmesi, duyusal analiz dahil olmak üzere emtia bilimi
• Tütün ürünleri, kozmetikler ve tüketim mallarının teknolojisi ve işlenmesi de dahil olmak üzere emtia bilimi
• Gıda ve endüstriyel hijyen
• Atık bertarafı dahil çevresel hijyen
• Biyolojik temelleri de dahil olmak üzere beslenme bilimi
• Mikrobiyoloji ve parazitoloji, bulaşıcı hastalıkların önlenmesi ve kontrolü, dezenfeksiyon, sterilizasyon ve haşere kontrolü
• Operasyonel öz-izleme sistemleri
• İzleme faaliyetlerinin psikolojik ilkelerine, özellikle iletişim ve çatışma çözme tekniklerine giriş
• Kalite yönetimi
• Örnekleme

Muayene

AGL, tüketicilerin korunmasına yönelik teknik izleme hizmetlerinde (gıda denetçileri) uzmanlaşan bilim ve teknoloji uzmanlık kariyer yolunun ikinci yeterlilik seviyesine giriş için yeterlilik sınavı düzenler. Sınav, dört aylık hazırlık kursunun sonunda gerçekleştirilir.

Bir yazılı ve bir sözlü bölümden oluşmaktadır. Yazılı bölümde, her biri üç saat süren konulardan altı görev tamamlanır. Sözlü sınav ise 30 dakika sürmektedir.

Hazırlık hizmeti sırasında EG 06 ücret grubunda, 1. seviyede (TVöD) kategorize edileceksiniz. Aylık brüt 2683,45 € maaşın yanı sıra özel bir ödeme (Noel ikramiyesi) alacaksınız.

Buna ek olarak, toplam 13,29 Avro tutarında sermaye oluşturucu yardım alacaksınız.

Hazırlık hizmetinizi başarıyla tamamladıktan sonra, A7 maaş grubunda (BayBesG) bir devlet memuru olarak sınıflandırılacak ve aylık brüt 2.713,94 € maaş alacaksınız. Ayrıca yıllık özel bir ödeme (Noel ikramiyesi) alacaksınız.

Tüm ücretler Erlangen şehri tarafından karşılanmaktadır.

Münih AGL'deki eğitim kursları için seyahat masraflarınız da geri ödenecektir. Gece konaklamalı kurslar için Erlangen Belediyesi konaklama ve yemek masraflarını karşılayacaktır.

Ayrıca, öğrenim materyallerinin masrafları da Erlangen Belediyesi tarafından karşılanmaktadır.

Bir gıda müfettişi olarak, esas olarak gıda, tütün ürünleri, kozmetik ve tüketim mallarının hareketinin izlenmesinde görev alacaksınız. Size tahsis edilen bir bölgede, yasal gereklilikler çerçevesinde bağımsız olarak denetim yapacak ve kararlar alacaksınız. Düzenli destek alacak ve örneğin ekip toplantılarında deneyim alışverişinde bulunma fırsatı yakalayacaksınız.
Çalışmalarınızın büyük bir bölümünü denetimler ve istişareler sırasında sahada gerçekleştireceksiniz. Bu sizi çok çeşitli şirketlere, etkinliklere ve kurumlara götürecektir.
Takip çalışmaları, beyanlar vb. ofiste, istenirse kısmen de ev ofiste hazırlanır.
Gıda denetçisi olarak işiniz size ilginç ofisler, yetkililer, şirketler ve insanlarla birçok temas noktası olan çeşitli bir iş sunar.

Hazırlık hizmeti, sürekli personel gelişiminin ilk adımıdır. Daha fazla mesleki yeterlilik için çeşitli ve yüksek kaliteli bir eğitim programı sunuyoruz. Bu yeterliliklerin amacı, görevinizi hedef odaklı ve başarılı bir şekilde yerine getirebilmeniz ve kişisel becerilerinizi geliştirebilmeniz için bilgilerinizi güncel tutmaktır.

Bir uzman olarak, işe özel ileri eğitimlere erişiminiz vardır ve böylece ek beceriler edinebilirsiniz.

Çalışanlarımız mesleki gelişim ve terfi için kapsamlı fırsatlara sahiptir.

Erlangen Belediyesi'nin çalışanlarına sunduğu tüm sosyal haklar doğal olarak stajyer olarak sizin için de geçerlidir.

Şirket sağlık yönetimi programının bir parçası olarak, katılabileceğiniz düzenli spor kursları ve diğer sağlığı teşvik edici faaliyetler sunuyoruz.