Biotag Ерланген

Де: вулиця Вассертурмштрассе

Коли: субота, 17.10.2026, 10:00–17:00

Відкриття: о 11:00 — стенд «Біоштадт» та о 11:05 — круговий майданчик перед театром із

виступом біг-бенду гімназії імені Крістіана Ернста (Ерланген)
Евою Лінхарт (меркою міста Ерлангена)
Сабіне Бок (референтка з питань навколишнього середовища та захисту клімату)
Лена Райхтальхаммер (нова Баварська «біокоролева»; Регіональна асоціація з екологічного землеробства в Баварії)
Яніна Баумбауер та Беттіна Коттре (Управління з питань охорони навколишнього середовища Ерлангена)
Лариса Пшорр (районна адміністрація Ерлангена-Хехштадта)

«Біомісто » Ерланген та район Ерланген-Хехштадт представляють себе: вуличне свято, сповнене смачних насолод, із стендами, присвяченими темам «регіональне – екологічне – справедливе». Ми покажемо вам, що Ерланген, Ерланген-Хехштадт та околиці можуть запропонувати у сфері сталого та кліматично дружнього органічного харчування! Познайомтеся з регіональними підприємствами та ініціативами, скуштуйте екологічні та справедливі делікатеси та поспілкуйтеся з піонерами органічного руху. На вас чекають креативні інтерактивні заходи, стенди з сезонними смаколиками для дегустації та поради щодо місцевих магазинів!

На вулиці Вассертурмштрассе на «Алеї смаків» вас чекає різноманітне поєднання стендів: Посмакуйте в вуличному кафе ерангенське органічне пиво «Biostadt-Sud», спробуйте вино та «Федервайзен» із найпівденнішого виноробного регіону Франконії або втамуйте спрагу безалкогольним органічним виноградним чи яблучним соком. У зоні органічної гастрономії насолоджуйтеся свіжоспеченою випічкою, хлібом «Архе» з цибулею-шніткою, міні-булочками з ковбаскою та веганськими делікатесами, такими як супи, цибулевий пиріг або кіш. За чашкою органічної кави чи чаю, вироблених за принципами справедливої торгівлі, на десерт можна скуштувати свіжоспечені крепи, веганські кондитерські делікатеси або яблучні чіпси.

Ціла низка місцевих та регіональних виробників органічної продукції запрошує придбати органічні фрукти та овочі, а також інші сезонні та перероблені продукти — серед них є господарства з особливими концепціями збуту сільськогосподарської продукції, такими як абонементні коробки та фермерські крамниці, а також ті, що мають конкретні цілі у сфері сталого розвитку: Серед них — водо- та енергоефективне господарство «Market Garden», ферма «Archehof», що дбає про добробут тварин, та яблуневий сад із квітковими смугами для більшої біорізноманітності. Також чекайте на особливі продукти, такі як органічні рослини та органічні хутра на зиму.

Також на місці будуть присутні активісти руху «Рятівники їжі» , які пропонуватимуть здорові закуски для дегустації та зможуть розповісти, чи існують ініціативи щодо спільного споживання продуктів у сфері органічного землеробства. Під гаслом «мислити глобально, діяти локально» можна також дізнатися про органічні продукти справедливої торгівлі з усього світу та запастися тропічними смаколиками. Один із виробників органічної продукції з Ерлангена ознайомить вас зі своїм асортиментом, а громадянське акціонерне товариство розповість про соціальні, екологічні та регіональні інвестиції в сільськогосподарські проєкти майбутнього.

Для сімей з дітьми передбачені творчі інтерактивні заходи, такі як різьблення гарбузів, приготування мюслі та міні-столи для пінг-понгу. Крім того, ви зможете помилуватися барвистим урожаєм «поля майбутнього» — вирощеним школярами під час відкритих уроків з вирощування органічних овочів. На стендах «Біоміста Ерлангена», регіонального управління Ерлангена-Хехштадта та організації «Біо-споживачі» ви отримаєте консультації, літературу та інформаційні матеріали, а також адреси магазинів органічних продуктів для ваших наступних покупок. Завершить «Біодень» виставка, присвячена кліматичним змінам в Ерлангені, з кліматичним вікторином, зокрема на теми харчування та споживання, а також фотозоною. Біля «Клімамобіля» ви також зможете отримати консультацію від енергетичних консультантів міста. І, звісно, є ще багато чого відкрити для себе — дозвольте собі бути здивованими!

У 2026 році вперше Ерлангський «Біо-день» прикрасить своєю присутністю нова Баварська «Біо-королева» Лена Райхтальхаммер . «Біо-королева» є послом баварського екологічного сільського господарства та харчової промисловості. Вона представляє всю баварську біогалузь.
На відкритті о 11:00 виступить біг-бенд гімназії імені Крістіана Ернста в Ерлангені.

У 2026 році «Ерлангерський день органічних продуктів» відбудеться як «Ринок органічних смаколиків» у рамках загальнонімецької серії органічних ринків у різних муніципалітетах Німеччини — це ініціатива Асоціації сприяння розвитку органічних міст (Verein zur Förderung der Bio-Städte e.V.) та програми «Bio Komm’ mit» Федерального міністерства сільського господарства, харчування та регіонального розвитку (BMLEH).

Крім того, «Біо-день» є заходом міста Ерлангена в рамках Баварського тижня клімату 2026, організованого Баварським кліматичним альянсом. По всій Баварії має стати очевидним, наскільки різноманітно люди, муніципалітети, підприємства, навчальні заклади, об’єднання та багато інших учасників беруть участь у захисті клімату, адаптації до кліматичних змін та кліматичній освіті.

Інформація про «Біо-день» в Ерлангені розміщена на платформах «Баварських днів біо-досвіду 2026» (https://www.bioerlebnistage.de) та «Німецьких днів дій за сталий розвиток 2026» (https://gemeinschaftswerk-nachhaltigkeit.de).

Будемо раді бачити вас!

Учасники виставки 2026 року:

Гастрономія

«Laibgarde» від біо-пекарні «Postler» (Bioland): хлібобулочні вироби
«Біо-Архехоф» Фішер Герцогенауарах (EU-Bio): млинці, хліб «Архе» з цибулею-шніткою, органічна кава
Кав’ярня-читальня «Anständig essen e.V.» (EU-Bio): веганські торти, суп, кіш, цибулевий пиріг, кава/чай Fairtrade
~~EPOS~~ Bio Partner Franken (партнерське підприємство Regionalwert Franken) Нюрнберг (EU-Bio, Biokreis, Bioland, Demeter, Naturland, Баварський сертифікат органічного виробництва): міні-ковбаски в міні-булочках // на жаль, не братиме участі через хворобу
Виноробня «Хофманн» (Ергерсхайм ) (Bioland): франконське вино, «Федервайзер», виноградний сік
Пивоварня «Веллер» (одноразове використання органічних інгредієнтів): «Біоштадт-Зуд» (перше ерлангерське органічне пиво «Біоштадт»), безалкогольні напої

Сільськогосподарські господарства/переробні підприємства

Органічна ферма Ельтерсдорф/магазин ферми «Ельтерсдорфер Хофладен»(Biokreis): органічні продукти (овочі, консерви/фруктові пасти)
Ферма «Хайдшнукенхоф» (Solawi) (органічний сертифікат ЄС): органічні продукти (овочі, фрукти), органічні рослини
Органічне господарство «Bio-Archehof Fischer Herzogenauarach» (сертифікат ЄС): органічні продукти (хліб/випічка, яйця, оцет/олія, м’ясо/ковбаса, борошно/макарони, фрукти/овочі), шкури
«Obst Bauer Oberrüsselbach» (Biokreis, баварський сертифікат органічного виробництва): органічні продукти (фрукти, яблучний сік, яблучні чіпси), виставка сортів
Абонементна коробка «Landgut Schloss Hemhofen» (Biokreis): органічні продукти (овочі, фрукти)
Виноробне господарство «Хофманн» (Ергерсхайм ) (Bioland): вино, молоде вино, виноградний сік

Fairtrade

Магазин «Третій світ » (Naturland, EU-Bio, органічні продукти з країн, що не входять до ЄС): продукти Fairtrade, інформація та продаж
Читальний кав’ярня «Anständig essen e.V.» (EU-Bio): продукти Fairtrade

Рятування продуктів харчування

«Foodsharing» Ерланген-Форхгайм: врятовані продукти харчування (фрукти/овочеві палички)

Інформація/представництво

Баварська «королева органічного землеробства» Лена Райхтальхаммер (Регіональна асоціація з екологічного землеробства в Баварії): відкриття
«Біомісто» Ерланген: інформаційні матеріали, путівник для покупок, виставка овочів «Zukunftsacker» (сертифікат «EU-Bio»)
Районна адміністрація Ерлангена-Хехштадта: інформаційні матеріали, путівник для покупців, «Колесо щастя» ЦСР
Кампанія «Кліматичний прорив» (місто Ерланген): виставка, присвячена «Кліматичному прориву», зокрема темам харчування та споживання
«Bio-Verbraucher e.V.»: література, консультації
«Regionalwert AG Franken»: інформація про громадянські акції з соціальною, екологічною та регіональною спрямованістю
«Klimamobil» (місто Ерланген): консультації з питань енергоефективності
Читальний кав’ярня «Anständig essen e.V.» (EU-Bio): інформація про Форум з питань харчування при Консультативній раді з питань сталого розвитку міста Ерлангена
«Biofaktur» (EU-Bio, Fairtrade): органічні продукти безпосередньо від виробників
Біг-бенд гімназії імені Крістіана Ернста в Ерлангені

Програма для дітей та дорослих

Кампанія «Кліматичний прорив» (місто Ерланген): міні-пінг-понг, кліматичний вікторин (з призами) та фотозона
Органічна ферма Ельтерсдорф/магазин фермерських продуктів «Ельтерсдорфер Хофладен»(Biokreis): вирізання гарбузів для дорослих і дітей
Асоціаціяспоживачів органічних продуктів: дитяча станція «Склади свій мюслі-мікс»

Ми дякуємо нашому партнеру — асоціації «City-Management Erlangen e.V.»!

Контакти: Районна адміністрація Ерлангена-Хехштадта, відділ розвитку району: електронна пошта regionalmanagement@erlangen-hoechstadt.de, телефон 09731/803-1271

Wichtiger Hinweis