Екологічні покупки в регіоні

Екологічні покупки стають справжнім задоволенням

Короткі шляхи доставки, прозоре походження та індивідуальні консультації роблять покупки особливим досвідом. Асортимент варіюється від яєць, молока та макаронів до м’яса, сиру, меду та соків, а також вишень, спаржі, хрону, коропа та дров. Асортимент доповнюють особливі враження на фермах: зацікавлені можуть у деяких виробників, що реалізують продукцію безпосередньо, побачити тварин та процес виробництва на місці або скористатися «молочними заправками». Окрім короткого огляду пропозицій та постачальників, брошура також містить інформацію про поширені знаки якості харчових продуктів. Новинкою цього видання є також регіональні рецепти — від франконського м’яса з хріном до трав’яної лимонаду, а також календар сезонів для фруктів та овочів.

«Хто купує продукцію безпосередньо у наших виробників, той не лише підтримує регіональне сільське господарство, а й активно сприяє збереженню робочих місць та зміцненню нашого регіону», — підкреслив голова районної адміністрації Олександр Тріттхарт під час презентації. Сабіне Бок особливо наголосила на екологічних аспектах: «Регіональні продукти харчування переконують своєю свіжістю, високою якістю та короткими шляхами транспортування. Натомість імпортовані продукти з далеких країн вимагають значно більших енерговитрат і чинять більший вплив на клімат, ніж місцеві продукти».

Зацікавлені особи можуть безкоштовно отримати брошуру в адміністрації округу Ерланген-Хехштадт у місті Ерланген, у відділенні в Хехштадті та в мерії Ерлангена. Онлайн її можна знайти за адресами www.erlangen-hoechstadt.de та www.klima-aufbruch.de.