Zukunftsacker Erlangen - місце навчання для шкіл, міської громади та сталого розвитку на практиці

Мислити глобально, а діяти локально в Zukunftsacker

У Zukunftsacker ми всі можемо зробити свій внесок у досягнення глобальних цілей сталого розвитку.

Садівництво на свіжому повітрі зачіпає всі органи чуття, а урожай органічних овочів збагачує здорову кухню.
Zukunftsacker відкритий для всіх, і наші експерти діляться з вами своїми знаннями.
Робота з садовими інструментами, спостереження за комахами зблизька під лупою, дегустація свіжих трав - головне в полі - це задоволення!
"Це весело, правда?" - цю фразу часто можна почути на полі майбутнього, коли діти підбадьорюють один одного. Одні стають мульчувальниками, інші - чемпіонами світу з висаджування рослин. І всі вражені тим, як багато можна досягти за один ранок.
Стале споживання та усвідомлені рішення щодо покупок допомагають захистити клімат та біорізноманіття. Вони зміцнюють сільські структури та протидіють втраті місцевих культурних ландшафтів. Вони також сприяють здоров'ю, задоволенню та справедливим цінам.
Органічне вирощування овочів, змішані культури, спільна ручна праця, мульчування та насінництво підвищують цінність врожаю і розпалюють апетит до червоної картоплі, чіпсів з пальмової капусти, фаршированих кабачків чи яскравої кімчі з мангольда.
Існує тісний взаємозв'язок між захистом клімату, адаптацією до зміни клімату, продовольчою безпекою та виробництвом продуктів харчування. Ми випробовуємо рішення на полі майбутнього!
Біорізноманіття в сільськогосподарських ландшафтах важливе для того, щоб рослини і тварини могли адаптуватися до зміни клімату, а наша культурна спадщина була збережена. Тільки тоді ґрунтові організми можуть забезпечити родючість ґрунту, природні вороги мінімізують кількість патогенних мікроорганізмів, а комахи запилюють рослини.
Хороший проект потребує партнерів для співпраці: відданого органічного фермера, кваліфікованих освітніх експертів та численних учасників, які хочуть допомогти формувати майбутнє в цій галузі.

Вчимося разом, щоб змінити світ - ми вирощуємо для майбутнього!

Як моє споживання та вирощування продуктів харчування впливає на наше власне здоров'я та добробут світу? Як захист клімату та біорізноманіття пов'язані з органічним овочівництвом? І яку додану вартість мають регіональні продукти для місцевого сільського господарства та місцевого культурного ландшафту?

Вирощування овочів - це не лише виробництво продуктів харчування. Ми також вчимося розуміти вплив наших власних дій на світ і приймати відповідальні рішення.

Zukunftsacker у Бюхенбаху - це експериментальний простір для життєвої сталості, де ми можемо бути активними разом: садити і сіяти, доглядати за грядками і збирати врожай, мульчувати і збирати насіння.

Випробувати сталий розвиток на "Полі майбутнього" означає вступити в діалог з іншими та почати діяти. Так з'являються ідеї для малих, особистих змін і великих, глобальних викликів. Але найголовніше, що пропонує нам "Поле майбутнього Ерлангена" - це плідні ідеї, які допоможуть сформувати стале місто. Тому що зміни починаються з нас!

Ми з нетерпінням чекаємо на вашу співпрацю з нами заради майбутнього!

Майстер-класи з міського землеробства для всіх

Хочете спробувати виростити овочі? У веселій, невимушеній формі та з правильним поєднанням теорії та практики наші експерти діляться знаннями про органічне вирощування овочів: від правильного посіву та догляду під час польового сезону до чудових врожаїв. Сталий розвиток та захист клімату втілюються в життя на практиці, показуються зв'язки з сільським господарством та даються поради на щодень. Все готово для проведення семінарів, будь-хто може взяти участь - чи ви новачок у цій галузі, чи професійний фермер: є багато місця для запитань та часу для розмов про справи!

З травня по жовтень в рамках освітнього проекту Zukunftsacker відбудуться семінари різних форматів:

Семінари з посадки та збору врожаю - двогодинні інтерактивні семінари з міського землеробства під керівництвом експертів у галузі землеробства
Семінари з догляду за грядками - годинні польові консультації з догляду за грядками та перевірки грядки від наших польових тренерів
Тематичні семінари - вечірні польові бесіди з професіоналами на різні теми сталого розвитку, пов'язані з майбутнім полем
Семінари збджільництва та кулінарні курси (за запитом) - Семінари з бджільництва та бджільництва - Кулінарні курси для кліматично-дружньої дієти

Шкільні ранки та майстер-класи для дітей та молодіжних груп

"Цукунфтсакер" як позашкільний навчальний центр - легко інтегрується в навчальну програму

Поле майбутнього можна відвідувати з травня по вересень як центр позашкільного навчання на теми сільського господарства, харчування, захисту клімату та біорізноманіття. Заняття проводяться під керівництвом досвідчених педагогів-екологів і зазвичай тривають цілий шкільний ранок.

Структура

1. ПОДВІЙНИЙ УРОК:

Екскурсія на поле
Основи органічного овочівництва
Практичний блок, що включає роботу з садовими інструментами: посів, посадка, прополка, мульчування, полив, приготування кропив'яної рідини
Знайомство з польовими станціями: Спостереження за комахами, метеостанція, ґрунтознавство, креативний ринок, ремесла
Дегустація трав та овочів

2-Й ЗДВОЄНИЙ УРОК:

Екскурсія до бджіл
Сенсорні вправи
Знайомство з культурним ландшафтом: лані, кури, велика рогата худоба, ставкове господарство, зернові, живоплоти/луки, птахи, комахи
Міні-поля для дому: урожай овочів, букети трав, горщики з соняшником, насіннєві бомби
Ігри, пов'язані з темою
Раунд рефлексії

→ Програма та зміст можуть змінюватися залежно від пори року.

За бажанням, ми також пропонуємо подальші зустрічі з декількома учасниками, під час яких діти можуть відвідати поле разом зі своїми сім'ями та передати те, що вони дізналися.

Екологічні теми

Здорове харчування та регіональні продукти
(Органічне) сільське господарство та культурний ландшафт
Захист довкілля, економічні інтереси та глобальна справедливість
Відповідальність як споживача
Забруднення ґрунту та водний цикл
Сільськогосподарські тварини (бджоли) та сільськогосподарські культури (овочі)
Види рослин і тварин у природі
Чуттєвий досвід
Ремісництво проти масового виробництва
Сталий розвиток як соціальне завдання

Соціальнінавички

Рівноправне поводження з інструментами
Уважність до інших та самодостатність
Прийняття прав та обов'язків
Сприяння (власному) добробуту

Додаткова інформація:

Відвідування тільки за попереднім записом
Існує внесок на покриття витрат
Матеріали (інструменти, рукавички) та базова інфраструктура (туалети, вода, захист від дощу, місце для відпочинку) надаються
Пакувальний список (їжа, одяг) за домовленістю
Рекомендована цільова група: 3-4 клас

Дякуємо за інтерес до освіти для сталого розвитку!

Я знаю, чому "Поле майбутнього" так називається: тому що саме таким має бути майбутнє - повністю екологічно чистим.

Учень

Мій улюблений польовий досвід - це брудні руки.

Учасник воркшопу

Я дізнався, скільки тварин живе в жменьці ґрунту.