埃尔兰根Biotag

地点：Wasserturmstraße

时间：2026年10月17日（周六），10:00-17:00

埃尔兰根有机城市与埃尔兰根-霍赫施塔特县诚邀 您参加 ：一场充满乐趣的街头嘉年华，各处摊位均围绕“本地——生态——公平”三大主题展开。我们将向您展示埃尔兰根、埃尔兰根-霍赫施塔特及周边地区在可持续且气候友好的有机饮食方面所能提供的一切！ 来了解当地的企业和倡议，品尝生态与公平贸易的美味佳肴，并与有机领域的先驱者们交流互动。创意十足的互动体验、提供时令美食试吃的摊位以及关于本地购物渠道的实用建议，都正等着您！

在瓦瑟图姆大街（Wasserturmstraße）的美食大道上，各式各样的摊位将为您呈现丰富多彩的盛宴： 您可以在街边咖啡馆啜饮 埃尔兰根“生物城市”特酿，品尝来自法兰克尼亚最南端葡萄酒产区的 葡萄酒和“费德韦森”新酒 ，或者 用 无酒精的有机葡萄汁或苹果汁解渴。 在有机美食区，您可以品尝刚出炉的手工烘焙面包、香葱“方舟”面包、 迷你烤香肠三明治，以及素食佳肴，如汤品、洋葱饼或法式咸派。 一边品尝有机公平贸易咖啡或茶，一边享用现场现做的可丽饼、纯素 特色蛋糕或苹果片作为甜点。

众多本地及区域有机生产商将吸引您 选购有机水果、蔬菜及其他应季和加工产品——其中包括采用特殊农业营销模式（如订阅箱和农场直销店 ）的农场，以及 致力于实现特定可持续发展目标的农场： 其中包括一家节水节能的蔬菜种植园、一家致力于 提升动物福利的“方舟农场 ”，以及 一家 通过 种植花带来增加生物多样性的 苹果园 。您还可以期待一些特别的产品，例如有机植物和冬季用的有机毛皮。

“食物拯救者” 组织也将到场 ，提供健康的试吃小吃，并分享有机领域是否也有资源共享的实践。 秉承“全球思考，本地行动”的理念，您还可以了解来自世界各地的公平贸易有机产品，并采购热带美食。 一位来自埃尔兰根的有机生产商将展示其产品组合， 一家市民股份公司则 将介绍针对未来农业项目的社会、生态及区域投资。

对于有孩子的家庭，现场还设有创意互动活动，如 南瓜雕刻、 自制麦片混合以及 迷你乒乓球台等。此外，您还可以欣赏“未来农田 ”里五彩缤纷的丰收成果—— 这些作物是由学校班级在露天有机蔬菜课程中种植的。 在“埃尔兰根有机之城”展台、埃尔兰根-霍赫施塔特地区管理处以及“有机消费者”展位，您可以获得咨询、相关读物和宣传资料，以及下次购物所需的有机商家地址。 本次“有机日”活动还将举办 一场关于埃尔兰根气候变革的展览，内容包括 涉及 饮食和消费 等主题的气候问答环节 以及 摄影区。在“气候移动站”上，您还可以向市政府的能源顾问寻求建议。当然，还有更多精彩内容等待您去探索——让我们为您带来惊喜！

2026年，新当选的巴伐利亚有机女王莉娜·赖希塔尔哈默（Lena Reichtalhammer） 将首次莅临埃尔兰根有机日 。这位有机女王是巴伐利亚生态农业和食品产业的大使，代表着整个巴伐利亚有机行业。

2026年，埃尔朗根有机日将作为“有机美食市集”，纳入德国各地市政当局举办的全国性有机市集系列活动之中——该活动由“促进有机城市协会”（Verein zur Förderung der Bio-Städte e.V.）与联邦农业、食品和家乡事务部（BMLEH）的“Bio Komm’ mit”项目共同发起 （BMLEH）发起的“Bio Komm’ mit”项目所组织的一项活动。

此外，该“有机日”活动也是埃尔兰根市在巴伐利亚气候联盟主办的“2026年巴伐利亚气候周”期间开展的一项活动。 整个巴伐利亚州将生动展现人们、市政当局、企业、教育机构、协会以及众多其他参与者如何以多种形式积极投身于气候保护、气候适应和气候教育。

埃尔兰根“生物日”活动已在“2026年巴伐利亚生物体验日”（https://www.bioerlebnistage.de）和“2026年德国可持续发展行动日”（https://gemeinschaftswerk-nachhaltigkeit.de）的平台上发布。

我们期待您的光临！

2026年参展商：

餐饮

• Postler有机面包坊 （Bioland认证）的Laibgarde系列：烘焙食品
• 菲舍尔·赫尔佐根奥拉赫有机农庄 （EU-Bio）：法式薄饼、细香葱“方舟”面包、有机咖啡
• “安斯坦迪格·埃森”阅读咖啡馆协会（EU-Bio）：纯素蛋糕、汤、乳蛋饼、洋葱饼、公平贸易咖啡/茶
• EPOS法兰克生物合作伙伴（法兰克地区价值组织的合作伙伴）纽伦堡（欧盟有机认证、Biokreis、Bioland、Demeter、Naturland、巴伐利亚有机认证）：迷你面包胚中的迷你烤香肠
• 霍夫曼酒庄 （埃尔格斯海姆）（Bioland认证）：法兰克葡萄酒、新酒、葡萄汁
• 韦勒啤酒厂 （仅此一次使用有机原料）：“有机城市”啤酒（埃尔兰根首款有机城市啤酒）、无酒精饮料

农业经营者/加工企业

• 埃尔特斯多夫有机农场/埃尔特斯多夫农场商店（Biokreis）：有机产品（蔬菜、腌制食品/果酱）
• 海德施努肯农场（Solawi）（欧盟有机认证）：有机产品（蔬菜、水果）、有机植物
• 菲舍尔·赫尔佐根奥阿拉赫有机方舟农场 （欧盟有机认证）：有机产品（面包/糕点、鸡蛋、醋/油、肉类/香肠、面粉/面食、水果/蔬菜）、毛皮
• 奥伯吕塞尔巴赫果农 （Biokreis，巴伐利亚有机认证）：有机产品（水果、苹果汁、苹果片），品种展示
• 赫姆霍芬城堡庄园（Biokreis）订阅箱：有机产品（蔬菜、水果）
• 埃尔格斯海姆霍夫曼酒庄 （Bioland）：葡萄酒、新酒、葡萄汁

公平贸易

• “第三世界商店”协会 （Naturland、欧盟有机认证、非欧盟国家有机产品）：公平贸易产品、信息咨询与销售
• “体面饮食”阅读咖啡馆协会（欧盟有机认证）：公平贸易产品

食品拯救

• 埃尔兰根-福希海姆食物共享：被拯救的食物（水果/蔬菜条）

信息/代表

• 巴伐利亚州有机女王莱娜·赖希塔尔哈默（巴伐利亚州有机农业协会）：开幕式
• 埃尔兰根有机城市：宣传资料、购物指南、“未来田园”（Zukunftsacker）蔬菜展（欧盟有机认证）
  
• 埃尔兰根-霍赫施塔特县政府：宣传资料、购物指南、可持续发展目标（SDG）幸运轮
• “气候新起点”活动（埃尔兰根市）：关于气候新起点的展览，内容涉及饮食与消费等
• 有机消费者协会：相关文献、咨询
• 法兰克地区价值股份公司（Regionalwert AG Franken）：关于具有社会、生态和区域导向的公民股票的信息
• 气候移动站（埃尔兰根市）：能源咨询
• “体面饮食”阅读咖啡馆协会（欧盟有机认证）：关于埃尔兰根可持续发展咨询委员会“饮食论坛”的信息
• Biofaktur （欧盟有机认证、公平贸易认证）：直接来自有机生产商的有机产品

儿童与成人活动

• “气候新起点”活动（埃尔兰根市）：迷你乒乓球、气候问答（有奖）和拍照区
• 埃尔特斯多夫有机农场/埃尔特斯多夫农场商店（Biokreis）：面向各年龄段的南瓜雕刻活动
• 有机消费者协会：儿童燕麦混合零食制作区

我们衷心感谢合作方埃尔兰根市管理协会（City-Management Erlangen e.V.）！

联系方式：埃尔兰根-霍赫施塔特县政府，县发展部：电子邮件regionalmanagement@erlangen-hoechstadt.de，电话 09731/803-1271