Biostadt Erlangen

Stand: 28.02.2024

Erlangen ist Mitglied des Biostädte-Netzwerks

Ziel des Netzwerks ist, den Bio-Anteil in der öffentlichen Beschaffung stetig zu steigern. Sie können zudem regionale Bio-Betriebe vernetzen und mit ihnen zusammen den Markt "Großstadt" erschließen.


Gesunde und nachhaltige Ernährung sind ein Anliegen für viele Bürgerinnen und Bürger. Um diesem Bedürfnis besser gerecht zu werden, hat sich die Stadt Erlangen jetzt dem deutschlandweiten Netzwerk der Bio-Städte angeschlossen.

Die Stadt verpflichtet sich damit, in ihrem Einflussbereich das Angebot an biologisch erzeugten Lebensmitteln und Speisen auszuweiten. 

„Kommunen sind wichtige Auftraggeber. Unser Anliegen ist es, den Bio-Anteil in der öffentlichen Beschaffung stetig zu steigern. Sie können zudem regionale Bio-Betriebe vernetzen und mit ihnen zusammen den Markt Großstadt erschließen“, erläutert Pluschke (Umweltreferent der Stadt Nürnberg und Sprecher des Netzwerks) die Ziele des Netzwerks.

Der ökologische Landbau schone Böden, sorge für weniger belastetes Abwasser, fördere die Artenvielfalt und sei ein Beitrag zum Klimaschutz, so der Nürnberger Umweltreferent weiter. Die Stadt Erlangen verpflichtet sich als Mitglied des Netzwerks, bei städtischen Veranstaltungen verstärkt auf den Einsatz von Bio-Produkten zu achten. Verbraucher sollen davon beispielsweise auf den Märkten in der Stadt profitieren. Als nächsten Schritt geht die Stadt die Verpflegung in städtischen Kindertagesstätten an, wo das Bio-Angebot schrittweise ausgeweitet wird. Mittelfristig sollen auch die städtischen Schulen einbezogen werden.

„Wir wollen als Stadt zeigen, dass man biologisches und regionales Essen zu fairen Preisen anbieten kann“, sagt OB Janik. Angestrebt wird ferner eine engere Kooperation mit Biolandwirten und Biobetrieben sowie eine Ausweitung der Aufklärung und Bildungsarbeit zum Thema ökologische Landwirtschaft und Bio-Lebensmittel. Dazu gehört auch die Beratung von nicht-städtischen Einrichtungen, die ihr Bio-Angebot ausweiten wollen.

Das 2010 gegründete Netzwerk verfolgt das Ziel, interessierte Kommunen, Gemeinden und Landkreise bei der Ausweitung von Bio-Angeboten zu unterstützen. Derzeit arbeiten 17 Kommunen bundesweit zusammen. Es wird vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft unterstützt.



Bio und regional in Erlangen finden

Für weitergehende Infos und Adressen zum Thema Bio, Regional, Fairtrade, Lebensmittelverschwendung und Nachhaltigkeit schauen Sie doch auch bei www.fairlangen.org vorbei oder fragen Sie dort oder bei uns den Stattplan an.

Regional:

Bauernmarkt, Rathausplatz 1, 91052 Erlangen-Innenstadt: Fr 9–14 Uhr

Wochenmarkt, Marktplatz, 91054 Erlangen-Innenstadt: Mo–Sa 7–20 Uhr:

Marktschwärmer: Schwärmerei online und Erlangen-Altstadt, Cedernstraße 1, 91054 Erlangen-Innenstadt, Abholung: Di 18–19.30 Uhr im Hof des Stadtmuseums

Dodal Regional, Heuwaagstraße 20, 91054 Erlangen-Innenstadt, 09131/9709175, dodal-regional@t-online.de

Hofladen Biolandhof Weller, Alter Markt 1, 91056 Erlangen-Büchenbach, 09131/992748, manfred.weller@bioland.de 

Hofladen Winkelmann, Häuslinger Straße 1, 91056 Erlangen-Büchenbach, 09131/990454, info@hofladen-winkelmann.de

Hofladen Ebersberger, Weinstraße 30, 91058 Erlangen-Eltersdorf, 09131/615616, info@hofladen-eltersdorf.de

Dorfladen Ebersberger, Hüttendorfer Straße 100, 91056 Erlangen-Kriegenbrunn, 0911/763651, der.dorfladen@web.de

Gartenlädla und Erlanger Naschautomat, Kulturpunkt Bruck, Fröbelstraße 6, 91058 Erlangen-Bruck, 09131/863585

Margalädla beim Creativhotel Luise, Sophienstraße 10, 91052 Erlangen-Süd, 09131/1220, info@hotel-luise.de


Solidarische Landwirtschaft:

SoLaWi - Gemeinschaftlich getragene Landwirtschaft Erlangen e.V., Luitpoldstraße 81, 91052 Erlangen-Ost, info@solawi-erlangen.de



Lieferservice:

abokiste, Schlosshof 3, 91334 Hemhofen, 09195/8381, info@abokiste.de


Bio-Geschäfte:

Bäckereien:

Laibgarde – Postler, Hauptstraße 60, 91054 Erlangen-Innenstadt, 09131/5392572

Hofpfisterei, Nürnberger Straße 17, 91052 Erlangen-Innenstadt, 09131/5304178

Bioläden

Eva‘s Apfel Bioladen, Luitpoldstraße 31, 91052 Erlangen-Innenstadt, 09131/04542, evas.apfel.bioladen@web.de

Calendula, Heuweg 9a, 91058 Erlangen-Tennenlohe, 09131/771971

Bio-Supermärkte: 

ebl-naturkost Campus, Allee am Röthelheimpark 11, 91052 Erlangen-Ost, 09131/6103684 

ebl-naturkost Karl-Zucker-Straße, Karl-Zucker-Straße 12, 91052 Erlangen-Süd, 09131/6302603

ebl-naturkost Buckenhof, Am Tennenbach 4, 91054 Buckenhof, 09131/5332792

Vier Jahreszeiten, Richard-Wagner-Straße 2, 91054 Erlangen-Innenstadt, 09131/979716, naturkost-vier-jahreszeiten@t-online.de 

Denns BioMarkt, Paul-Gossen-Straße 69, 91052 Erlangen-Süd, 09131/9322630, info@biomarkt.de

Reformhäuser

Reformhaus Seiler, Marktplatz 5, 91054 Erlangen-Innenstadt, 09131/87900

Reformhaus Mönau-Apotheke, Büchenbacher Anlage 15, 91056 Erlangen-Büchenbach, 09131/48558, moenau-apotheke@t-online.de


Kleidung

tortuuga, Obere Karlstraße 8, 91052 Erlangen->Innenstadt, 09131/9108940, dress@tortuuga.com

GreenVolution, Friedrichstraße 29, 91054 Erlangen-Innenstadt, 09131/9085021, info@greenvolution.de

beauty & nature, Allee am Röthelheimpark 11, 91052 Erlangen-Ost, 09131/5301714, erlangen@beautyandnature.de

Kornblume, Hauptstraße 39, 91054 Erlangen-Innenstadt, 09131/26108, info@kornblume-erlangen.de


Naturkosmetik

beauty & nature, Allee am Röthelheimpark 11, 91052 Erlangen-Ost, 09131/5301714, erlangen@beautyandnature.de

Studio Haut Kuss, Böhmlach 94, 91058 Erlangen-Tennenlohe, 0160/2484937, haut.kuss@gmail.com


Spielzeug

Kornblume, Hauptstraße 39, 91054 Erlangen-Innenstadt, 09131/26108, info@kornblume-erlangen.de


Großhandel

Bananeira, Wetterkreuz 11, 91058 Erlangen-Tennenlohe, 09131/610200, info@bananeira.de


Fairtrade: 

Weltladen Erlangen, Neustädter Kirchenplatz 7, 91054 Erlangen-Innenstadt, 09131-23266, info@weltladen-erlangen.de

Eine-Welt-Laden in der Martin-Luther-Kirche, Bamberger Straße 18, 91056 Erlangen-Büchenbach, 09131/45192, pfarramt.mlk-er@elkb.de

CONTIGO Fairtrade Shop, Hauptstraße 40, 91054 Erlangen-Innenstadt, 09131/9754083, erlangen@contigo.de


Übernachten:

Creativhotel Luise, Sophienstraße 10, 91052 Erlangen-Süd, 09131/1220, info@hotel-luise.de


Bio-Gastronomie:

Das Muskat, Hauptstraße 60, 91054 Erlangen-Innenstadt, 09131/974343, mail@das-muskat.de

Lesecafé Anständig essen, Hauptstraße 55, 91054 Erlangen-Innenstadt, 09131/4000456, info@lesecafe-anstaendig-essen.de


Gastronomie und Mitmachen:

Umweltcafé Hühnerstall in der Umweltstation Jugendfarm, Spardorfer Straße 82, 91054 Erlangen-Innenstadt, 09131/21365, info@jugendfarm-er.de 

vhs-Bistro, Friedrichstraße 17-19, 91054 Erlangen-Innenstadt, 09131/6105670, uli.krug@regnitz-werkstaetten.de



Mitmachen:

Gemeinschaftsgarten UnserGarten Bruck beim Kulturpunkt Bruck, Fröbelstraße 6, 91058 Erlangen-Bruck, 09131/863585, kulturpunkt@stadt.erlangen.de

Lernort Zukunftsacker: Steudacher Straße, 91056 Erlangen-Büchenbach, 09131/862934, umweltbildung@stadt.erlangen.de

Klimafreundliche Nachbarschaftsküche, Hauptstraße 55, 91054 Erlangen-Innenstadt, 09131/4000456, info@lesecafe-anstaendig-essen.de

Hof vErde, Hauptstraße 25, 91077 Kleinsendelbach, mitmachen@hofverde.de

Arche Bauernhof, Ziegelleite bei Atzelsberg, Sonnenacker in Uttenreuth, Streuobstwiese in Oberehrenbach, info@arche-erlangen.de

Lilienarche, Traumgärten vom Fachmann, Natur im Garten, Gustav-Adolf-Straße 2, 91056 Erlangen-Kriegenbrunn, 0171/3156045, stefanstrasser@live.de

Nachhaltigkeitsbeirat, Foren Ernährung, Fairtrade, Tierrechte, Urbane Gärten, 09131/862122, nachhaltigkeitsbeirat@stadt.erlangen.de

Acker e.V., Bildungsprogramme für Kinder: GemüseAckerdemie, AckerRacker, GemüseKlasse, Angebote für Erwachsene: Ackerpause, Ran ans Gemüse, Hochschulprogramm: CampusAckerdemie, info@acker.co

Biobrotbox, 09131/862934, umweltbildung@stadt.erlangen.de

Ferienbetreuung Naturerlebnistage „Planet A-Camp“, Fröbelstraße 6, 91058 Erlangen-Bruck, 09131/862934, umweltbildung@stadt.erlangen.de


Teilen :

Teilerei, Schiffstraße 12, 91054 Erlangen-Innenstadt, teilerei@mailbox.org

Essbare Stadt – Selbsternte-Beete, Südliche Stadtmauerstraße und Nördliche Stadtmauerstraße, 91054 Erlangen-Innenstadt

Fairteiler von Foodsharing, Hindenburgstraße 46, 91054 Erlangen-Innenstadt; Schenkstraße 111, 91052 Erlangen-Ost; Damaschkestraße 91, 91056 Erlangen-Alterlangen; Langfeldstraße 36, 91058 Erlangen-Bruck, info@foodsharing.de


Mieten

Der Ackergarten, Steudacher Straße, 91056 Erlangen-Büchenbach, 0160/91172617, ackergarten@schaufler-steudach.de


Bürger-Aktien

Regionalwert AG Franken, Bayreuther Straße 26a, 95503 Hummeltal, 09270/5552, info@regionalwert-franken.de






Wissenswertes zu biologischer Landwirtschaft / Ökolandbau