Закон о вине; уведомление об энологической практике, производстве и розливе деревенского вина и сортового/винтажного вина
Определенные энологические практики, а также производство и розлив деревенского вина и сортового/винтажного вина должны быть задекларированы.
Подставка: 13.08.2025. Link zum BayernPortal
Informationen
Согласно Делегированному постановлению (ЕС) 2019/33, процедуры контроля также предписаны для вин с защищенным географическим указанием (в Германии "Landweine") и вин из сортов винограда/винтажных вин ("Deutscher Wein").
Разрешение на продажу этих вин также зависит от того, соблюдены ли соответствующие требования ЕС к контролю. Это включает в себя включение всех производителей и бутилировщиков в систему контроля.
Баварские правила, необходимые для внедрения, будут опубликованы в ближайшее время. Чтобы предотвратить возможные проблемы с маркетингом, мы рекомендуем всем баварским производителям и бутилировщикам деревенских вин и вин из сортов винограда/марочных вин обратиться к нам за получением номера предприятия, если у них его еще нет, и уведомить о производстве и бутилировании свое ответственное районное управление или город.
Соответствующий расширенный бланк уведомления для энологических обработок можно найти здесь (см. раздел "Бланки").
Отдел ветеринарии и контроля за качеством пищевых продуктов
Штатные ветеринарные врачи в системе ветеринарного надзора:
- кабинет 116a, тел. + (49) 09131 / 86 - 1738
- Кабинет 117, тел. + (49) 09131 / 86 - 1720
- Кабинет 117, тел. + (49) 09131 / 86 - 1723
- Кабинет 117, тел. + (49) 09131 / 86 - 1724
- Кабинет 117, тел. + (49) 09131 / 86 - 3213
Контроль за качеством пищевых продуктов:
- Контроль пищевых продуктов и кормов – район Эрланген Юг / Восток: кабинет 118, тел. + (49) 09131 / 86 - 2983
- Контроль пищевых продуктов — район Эрланген-Запад: кабинет 118, тел. + (49) 09131 / 86 – 1716
- Контроль пищевых продуктов — район Эрлангена: кабинет 118, тел. + (49) 09131 / 86 – 2519
- Контроль пищевых продуктов – район Эрланген Юг / Запад: кабинет 118, тел. + (49) 09131 / 86 - 3159
- Контроль за качеством пищевых продуктов – Эрланген-Восток: кабинет 118, тел. + (49) 09131 / 86 - 2846
- Контроль за качеством пищевых продуктов – Эрланген, север/запад: кабинет 118, тел. + (49) 09131 / 86 – 1511
Anschrift
Öffnungszeiten
по договоренности