Logo der Stadt Erlangen

Wichtiger Hinweis

Diese Webseite wurde automatisch übersetzt. Möglicherweise enthält sie Fehler oder Ungenauigkeiten.

Зменшення обсягів харчових відходів

Stand: 24.06.2026

Тут ви знайдете поради та рекомендації щодо того, як зменшити обсяги харчових відходів.

Щороку в Німеччині у відходи потрапляє близько 12 мільйонів тонн харчових продуктів. Більша частина харчових відходів — понад 50 відсотків — утворюється в приватних домогосподарствах. Не в останню чергу це пов’язано з поширеною, але помилковою думкою, що продукти харчування після закінчення терміну придатності (МПД) вже не придатні до вживання і тому їх викидають.

Однак великі обсяги харчових продуктів утилізуються також у торгівлі та у сфері громадського харчування

Що саме означає термін придатності?

З 1981 року це передбачено законодавством Німеччини. Це дата якості, а не дата утилізації. За умови правильного зберігання виробник гарантує збереження типових властивостей продукту до цієї дати. У більшості випадків продукти можна їсти або пити навіть після закінчення терміну придатності. Якщо термін придатності досягнуто або минуто, кожен може самостійно оцінити, чи є харчовий продукт ще придатним до вживання.

Що таке термін споживання?

На відміну від терміну придатності, термін споживання точно вказує, до якого моменту продукт слід спожити. Швидкопсувні продукти, такі як, наприклад, м’ясо, можуть зіпсуватися під впливом мікроорганізмів і стати шкідливими для здоров’я, навіть якщо це неможливо визначити за допомогою власних органів чуття. На таких продуктах має бути вказано термін споживання. Продукти після закінчення терміну споживання не слід більше вживати.

Що ви можете зробити

Для зменшення обсягів харчових відходів велике значення має свідоме ставлення до них. Окрім національних стратегій та концепцій, існують також інші можливості для підприємств та споживачів щодо зменшення цих відходів.

  • Купуйте продукти за потребою та правильно зберігайте їх
  • Використовуйте залишки вдома або попросіть у ресторані запакувати їх з собою
  • Передавайте знайомим або пропонуйте на платформах для обміну продуктами

Надлишки харчових продуктів, придатних до вживання, у Ерлангені можна також здати, зокрема, до:

Tafel Ерланген: Веб-сайт: www.diakonie-erlangen.de

«Teilerei»: Веб-сайт: www.teilerei.de

Foodsharing in Erlangen: Веб-сайт: www.foodsharing.de/fuer-unternehmen

Де можна отримати додаткову інформацію?

Її надає загальнонімецька стратегія «ЗА ДОБРЕ, ЩОБ ВИКИНУТИ» (ZU GUT FÜR DIE TONNE). Її можна знайти на веб-сайті Федерального міністерства харчування та сільського господарства за адресою: www.bmel.de

Додаткову інформацію з цього питання в Ерлангені ви також можете отримати, надіславши конкретне запитання на електронну адресу kreislaufwirtschaft@stadt.erlangen.de або безпосередньо щовівторка та щочетверга за телефоном: 09131 86-2784.

Пов’язані теми

Свіжопроросла рослина
Тематична сторінка, Клімат, Навколишнє середовище, Зміна клімату, Кліматична надзвичайна ситуація, 1,5°C, Кліматична ціль, Пробудження клімату, Пробудження клімату, Сталий розвиток, Енергія, Енергетичний перехід, Кліматичний бюджет, Пропаганда клімату, Балконна електростанція, Фотоелектрика

Кліматичні та екологічні герої

Інформація та новини про навколишнє середовище, клімат та сталий розвиток в Ерлангені.

Випорожнення смітника з двома працівниками відділу поводження з відходами.
Тематична сторінка, Відходи, Сміття., Навколишнє середовище, Поводження з відходами, Великогабаритні відходи, Сталий розвиток, Клімат, Кліматична ціль, Пробудження клімату, Пробудження клімату, Смітник для сміття, Календар відходів, Позначення відходів, ReCup, Збір великогабаритних відходів, Утилізуйте старий компакт-диск, CD, Жовта сумка., Зелена корзина, банк пляшок, Скляний контейнер

Відходи, сміття та переробка

Значна частина того, що потрапляє у відходи, може бути перероблена. Передумовою для цього є послідовне розділення відходів. На цій сторінці ви можете дізнатися все, що вам потрібно знати про відходи та переробку в Ерлангені.

машина для збору відходів_маслозбиральна_машина_ohmplatz
Олія, Жир., Збір нафти, Переробка нафти, Переробка жирів, Відпрацьоване масло, Захист клімату, Пробудження клімату, Захист навколишнього середовища, Переробка, Пробудження клімату, Кліматична надзвичайна ситуація, Сміття., Відходи, Використана кулінарна олія, Олія для приготування їжі, Контейнер для збору, Контейнер, Контейнери для залишкових відходів, Сміттєві баки, Сміттєві баки, Відходи, переробляти, Сталий розвиток

Збір відпрацьованих жирів - правильно утилізуйте кулінарну олію

Утилізуйте відпрацьовану олію правильно і зробіть свій внесок у захист довкілля та клімату. У містах Ерланген та Фюрт відпрацьовану олію збирають за допомогою зелених пляшок для збору та машин для виробництва біодизелю. На цій сторінці ви знайдете місця розташування контейнерів для збору відпрацьованої олії та інші варіанти.

зелений_контейнер_для_біовідходів
Сміття., Органічні відходи, Відходи, Біологічні відходи, Смітник для органічних відходів, Садові відходи, Компост, Компостування, Зелені відходи, Зелені відходи, Зелені відходи, Кампанія по садовому сміттю, Кампанії зі збору садових відходів, Ерлангенський компост, Переробка, Зелена корзина

Смітник для органічних відходів, садових відходів та органічних відходів

Інформація про контейнери для органічних відходів та їх замовлення, поводження з садовими відходами та наші щорічні кампанії з вивезення садових відходів, а також замовлення контейнерів для садових відходів. Утилізуйте органічні та садові відходи правильно і зробіть свій внесок у захист довкілля та клімату.

Логотип Stattplan Erlangen.
Тематична сторінка

Stattplan Erlangen - ярмаркова карта міста

У Stattplan ви знайдете справедливі та екологічні місця в центрі Ерлангена. Чітко згруповані, тут можна знайти магазини з товарами справедливої торгівлі, ремонтні майстерні, пакувальне обладнання тощо.

РЕАКЦІЯ
Тематична сторінка

ReCup

Їжа та напої з собою - без одноразового посуду. Доступні в багатьох кафе, пекарнях та закладах громадського харчування Ерлангена.

Консультування та навчання

Anschrift

Schuhstraße 40
91052 Erlangen

Öffnungszeiten

jetzt geschlossen
Montag: 09:00 - 15:00 Uhr
Dienstag: 09:00 - 15:00 Uhr
Mittwoch: 09:00 - 15:00 Uhr
Donnerstag: 09:00 - 15:00 Uhr
Freitag: 09:00 - 12:00 Uhr