Wichtiger Hinweis

Diese Webseite wurde automatisch übersetzt. Möglicherweise enthält sie Fehler oder Ungenauigkeiten.

Зменшити кількість харчових відходів

Stand: 10.10.2024

Тут ви знайдете поради та рекомендації, як зменшити кількість харчових відходів.

Щороку в Німеччині близько 12 мільйонів тонн харчових продуктів потрапляє у відходи. Понад 50 відсотків харчових відходів утворюються в приватних домогосподарствах. Не в останню чергу це пов'язано з поширеною, але помилковою думкою про те, що після закінчення терміну придатності харчові продукти вже не придатні до вживання, і тому їх викидають.

Однак, велика кількість їжі також викидається в роздрібній торгівлі та громадському харчуванні.

Що саме означає термін придатності?

Це законодавча вимога в Німеччині з 1981 року. Це дата якості, а не дата викидання. За умови правильного зберігання виробник гарантує типові властивості продукту до цієї дати. У більшості випадків продукти можна їсти або пити після закінчення терміну придатності. Після досягнення або перевищення терміну придатності кожен може сам вирішити, чи придатний він до вживання.

Що таке термін придатності?

На відміну від терміну придатності, термін придатності вказує на точну дату, до якої продукт повинен бути спожитий. Швидкопсувні продукти, такі як м'ясо, наприклад, можуть бути зіпсовані мікробами і бути шкідливими для вашого здоров'я без того, щоб ви могли виявити це власними органами чуття. На таких продуктах має бути вказаний термін придатності. Продукти після закінчення терміну придатності не можна вживати.

Що ви можете зробити

Свідоме поводження з продуктами харчування має велике значення, коли йдеться про зменшення харчових відходів. Окрім національних стратегій та концепцій, існують й інші способи для бізнесу та споживачів зменшити кількість відходів.

  • Купуйте продукти за потребою та зберігайте їх правильно
  • Утилізувати залишки їжі вдома або замовляти їх у ресторані
  • Передавати друзям або пропонувати на платформах для роздачі їжі

Надлишки їжі, придатної для споживання, можна також віддати в такі організації Ерлангена, як

Tafel Erlangen: Веб-сайт: www.diakonie-erlangen.de

Teilerei: Веб-сайт: www.teilerei.de

Спільний доступ до їжі в Ерлангені: Веб-сайт: www.foodsharing.de/fuer-unternehmen

Де я можу знайти більше інформації?

Загальнонаціональна стратегія "ZU GUT FÜR DIE TONNE" пропонує її. Її можна знайти на сайті Федерального міністерства продовольства та сільського господарства за адресою: www.bmel.de

Ви також можете отримати додаткову інформацію на цю тему в Ерлангені, надіславши електронного листа з конкретним запитанням на адресу kreislaufwirtschaft@stadt.erlangen.de або безпосередньо по вівторках і четвергах за телефоном: 09131 86-2784.

Пов'язані теми

Свіжопроросла рослина
Тематична сторінка, Клімат, Навколишнє середовище, Зміна клімату, Кліматична надзвичайна ситуація, 1,5°C, Кліматична ціль, Пробудження клімату, Пробудження клімату, Сталий розвиток, Енергія, Енергетичний перехід, Кліматичний бюджет, Пропаганда клімату, Балконна електростанція, Фотоелектрика

Кліматичні та екологічні герої

Інформація та новини про навколишнє середовище, клімат та сталий розвиток в Ерлангені.

консультування_щодо_сміттєвих_баків_4
Тематична сторінка, Відходи, Сміття., Навколишнє середовище, Управління відходами, Великогабаритні відходи, Сталий розвиток, Клімат, Кліматична ціль, Пробудження клімату, Пробудження клімату, Смітник для сміття, Календар відходів, Позначення відходів, ReCup, Збір великогабаритних відходів, Утилізуйте старий компакт-диск, CD, Жовта сумка., Зелена корзина, банк пляшок, Скляний контейнер

Відходи, сміття та переробка

Значна частина того, що потрапляє у відходи, може бути перероблена. Передумовою для цього є послідовне розділення відходів. На цій сторінці ви можете дізнатися все, що вам потрібно знати про відходи та переробку в Ерлангені.

машина для збору відходів_маслозбиральна_машина_ohmplatz
Олія, Жир., Збір нафти, Переробка нафти, Переробка жирів, Відпрацьоване масло, Захист клімату, Пробудження клімату, Захист навколишнього середовища, Переробка, Пробудження клімату, Кліматична надзвичайна ситуація, Сміття., Відходи, Використана кулінарна олія, Олія для приготування їжі, Контейнер для збору, Контейнер, Контейнери для залишкових відходів, Сміттєві баки, Сміттєві баки, Відходи, переробляти, Сталий розвиток

Збір відпрацьованих жирів - правильно утилізуйте кулінарну олію

Утилізуйте відпрацьовану олію належним чином і зробіть свій внесок у захист навколишнього середовища та клімату. У містах Ерланген та Фюрт відпрацьовану олію збирають за допомогою зелених пляшок для збору та машин для виробництва біодизелю. На цій сторінці ви знайдете місця розташування контейнерів для збору відпрацьованої олії та інші варіанти.

зелений_контейнер_для_біовідходів
Сміття., Органічні відходи, Відходи, Біологічні відходи, Смітник для органічних відходів, Садові відходи, Компост, Компостування, Зелені відходи, Зелені відходи, Зелені відходи, Кампанія по садовому сміттю, Кампанії зі збору садових відходів, Ерлангенський компост, Переробка, Зелена корзина

Смітник для органічних відходів, садових відходів та органічних відходів

Інформація про контейнери для органічних відходів та їх замовлення, поводження з садовими відходами та наші щорічні кампанії з вивезення садових відходів, а також замовлення контейнерів для садових відходів. Утилізуйте органічні та садові відходи правильно і зробіть свій внесок у захист довкілля та клімату.

Логотип Stattplan Erlangen.
Тематична сторінка

Stattplan Erlangen - ярмаркова карта міста

У Stattplan ви знайдете справедливі та екологічні місця в центрі Ерлангена. Чітко згруповані, тут можна знайти магазини з товарами справедливої торгівлі, ремонтні майстерні, пакувальне обладнання тощо.

РЕАКЦІЯ
Тематична сторінка

ReCup

Їжа та напої з собою - без одноразового посуду. Доступні в багатьох кафе, пекарнях та закладах громадського харчування Ерлангена.

Відділ консультацій з питань циркулярної економіки та відходів

Anschrift

Schuhstraße 40
91052 Erlangen

Öffnungszeiten

jetzt geschlossen
Montag: 09:00 - 15:00 Uhr
Dienstag: 09:00 - 15:00 Uhr
Mittwoch: 09:00 - 15:00 Uhr
Donnerstag: 09:00 - 15:00 Uhr
Freitag: 09:00 - 12:00 Uhr