Wichtiger Hinweis
Харчовий інспектор
Підготовчий курс до вступу на другий кваліфікаційний рівень у службі технічного моніторингу для захисту прав споживачів
Ви хочете активно формувати як своє особисте майбутнє, так і майбутнє міської громади Ерлангена?
Ви успішно склали іспит на кваліфікацію майстра за професією харчової промисловості або державний випускний іспит за спеціальністю, придатною для моніторингу харчових продуктів (технікум), і хотіли б розвиватися професійно та особистісно? Тоді підготовка до професії інспектора харчової промисловості - це саме те, що тобі потрібно!
Ви пройдете навчання в Управлінні ветеринарії та захисту здоров'я споживачів міста Ерланген і зробите важливий внесок у захист ерлангенських споживачів. У сферу вашої відповідальності входить допомога у забезпеченні дотримання законодавства про харчові продукти. Вони відповідають за моніторинг руху харчових продуктів, тютюнових виробів, косметики та споживчих товарів. Зокрема, ви будете проводити перевірки на місцях та відбирати зразки. Вони вживають необхідних заходів та надають інформацію для запобігання правовим порушенням у сфері харчового законодавства. Вони повідомляють про кримінальні злочини та притягують до відповідальності за адміністративні правопорушення. Вони також інформують споживачів про основні принципи харчового законодавства та його застосування.
Під час стажування ви отримаєте всебічне уявлення про всі сфери професії та зрозумієте, що ваші завдання дуже різноманітні та значущі як під час, так і після навчання.
Після успішного завершення підготовчої служби ви будете працювати державним службовцем в Управлінні ветеринарії та захисту здоров'я споживачів.
На вас чекає приваблива, складна та різноманітна професія. - Для мене. Для нас. Для Ерлангена.
FAQ харчового інспектора
Ви повинні відповідати наступним вимогам для проходження підготовчої служби, щоб стати інспектором харчових продуктів:
- Ви успішно склали іспит на кваліфікацію майстра за професією, пов'язаною з харчовою промисловістю, або державний випускний іспит у технікумі за спеціальністю, придатною для інспекції харчових продуктів (технікум).
- Ви є громадянином Німеччини або громадянином країни-члена ЄС, Швейцарії, Ліхтенштейну, Норвегії або Ісландії.
- Вам не більше 43 років на момент початку підготовчої служби.
- Ви успішно пройшли процедуру відбору, організовану містом Ерланген.
Підготовча служба триває 24 місяці.
Практичне навчання проходить в Управлінні ветеринарії та захисту здоров'я споживачів у відділі ветеринарної та харчової інспекції.
Спеціалізоване теоретичне навчання триває сім місяців. Воно поділяється на
- чотиритижневий вступний курс у Баварській школі адміністрації (BVS)
- двомісячну навчальну програму в Державному відомстві з питань охорони здоров'я та безпеки харчових продуктів (LGL)
- чотиримісячний підготовчий курс до кваліфікаційного іспиту в Академії охорони здоров'я та безпеки харчових продуктів (AGL).
Зміст
На підготовчому курсі (основний курс) в обсязі понад 500 навчальних годин викладаються знання та навички з наступних областей і предметів:
- Загальні правові знання, загальне адміністративне право, основні принципи права Співтовариства, адміністративні технології, включаючи автоматизовану обробку даних (TIZIAN) і комунікаційні технології
- Кримінальне право, кримінально-процесуальне право та право проступків, право громадської безпеки та порядку
- Закон про маркетинг харчових продуктів, тютюнових виробів, косметики та споживчих товарів, включаючи законодавство про вино
- Закон про гігієну м'яса та м'яса птиці
- законодавство про торгівлю, комерційні класи, ціни та калібрування
- Товарознавство, включаючи технологію та поводження з продуктами харчування, сенсорний аналіз
- Товарознавство, включаючи технологію та поводження з тютюновими виробами, косметикою та споживчими товарами
- Харчова та промислова гігієна
- Гігієна навколишнього середовища, включаючи утилізацію відходів
- Наука про харчування, включаючи його біологічні основи
- Мікробіологія та паразитологія, профілактика та контроль інфекційних захворювань, дезінфекція, стерилізація та боротьба зі шкідниками
- Системи оперативного самоконтролю
- Ознайомлення з психологічними принципами моніторингової діяльності, зокрема з методами комунікації та вирішення конфліктів
- Управління якістю
- Відбір зразків
Експертиза
AGL проводить кваліфікаційний іспит для вступу на другий кваліфікаційний рівень кар'єрного шляху спеціаліста в галузі науки і техніки, що спеціалізується на послугах технічного моніторингу для захисту споживачів (інспектори харчових продуктів). Іспит відбувається в кінці чотиримісячного підготовчого курсу.
Він складається з письмової та усної частини. У письмовій частині виконується шість завдань з предметів, кожне з яких триває три години. Усний іспит триває 30 хвилин.
Під час підготовчої служби ви будете віднесені до групи оплати праці EG 06, рівень 1 (TVöD). Ви будете отримувати щомісячну зарплату брутто в розмірі 2683,45 євро, а також спеціальну виплату (різдвяний бонус).
Крім того, ви будете отримувати виплати, що формують капітал, на загальну суму 13,29 євро.
Після успішного завершення підготовчої служби ви будете віднесені до категорії державних службовців у групі оплати праці A7 (BayBesG) і отримуватимете щомісячну зарплату брутто у розмірі 2713,94 євро. Ви також будете отримувати щорічну спеціальну виплату (різдвяний бонус).
Усі витрати покриваються містом Ерланген.
Для навчальних курсів в AGL у Мюнхені також відшкодовуються ваші транспортні витрати. Для курсів з ночівлею місто Ерланген покриває витрати на проживання та харчування.
Крім того, витрати на навчальні матеріали покриваються містом Ерланген.
Як харчовий інспектор, ви в основному будете займатися контролем за переміщенням продуктів харчування, тютюнових виробів, косметики та споживчих товарів. У закріпленому за вами районі ви будете проводити перевірки та самостійно приймати рішення в рамках вимог законодавства. Ви отримуватимете регулярну підтримку та можливість обмінюватися досвідом, наприклад, під час командних зустрічей.
Значну частину своєї роботи ви будете виконувати на місцях під час інспекцій та консультацій. Ви будете відвідувати найрізноманітніші компанії, заходи та установи.
Подальша робота, звіти і т.д. готуються в офісі, за бажанням також частково в домашньому офісі.
Робота інспектора з харчових продуктів пропонує вам різноманітну роботу з багатьма точками контакту з цікавими установами, органами влади, компаніями та людьми.
Підготовчі курси - це перший крок у безперервному розвитку персоналу. Ми пропонуємо різноманітну та якісну навчальну програму для подальшого підвищення професійної кваліфікації. Метою цих кваліфікацій є підтримання ваших знань в актуальному стані, щоб ви могли цілеспрямовано та успішно виконувати свою роль, а також розширювати свої особисті навички.
Як фахівець, ви маєте доступ до підвищення кваліфікації за фахом і таким чином можете здобути додаткові навички.
Наші співробітники мають широкі можливості для професійного розвитку та просування по службі.
Усі соціальні пільги, які пропонує міська рада Ерлангена своїм працівникам, природно, поширюються і на вас, як на стажиста.
В рамках програми управління здоров'ям компанії ми пропонуємо регулярні спортивні курси та інші заходи, спрямовані на зміцнення здоров'я, в яких ви можете взяти участь.
| Для загальних питань про процес набору персоналу: | Для технічних питань щодо посадових інструкцій: |
| Пані Нордманн Телефон: 09131 86-1078 Електронна пошта: ausbildung@stadt.erlangen.de | Пан Шмітт Телефон: 09131 86-2983 Електронна пошта: daniel.schmitt@stadt.erlangen.de |