葡萄酒法规；关于酿酒工艺处理以及地方葡萄酒和单一葡萄品种/年份葡萄酒的生产与灌装的申报
某些酿酒工艺，以及地方葡萄酒和单一葡萄品种/年份葡萄酒的生产与装瓶，必须进行申报。
状态: 09.11.2026. Link zum BayernPortal
Informationen
根据《（欧盟）2019/33号授权条例》，对具有受保护地理标志的葡萄酒（在德国称为“地区葡萄酒”）以及单一葡萄品种/年份葡萄酒（“德国葡萄酒”）也规定了监管程序。
此类葡萄酒能否投放市场，还取决于其是否符合相关的欧盟监管要求。这包括将所有生产商和灌装商纳入监管体系。
巴伐利亚州为落实该条例而制定的相关规定即将颁布。为避免营销过程中可能出现的问题，建议所有巴伐利亚州的“地区葡萄酒”及“葡萄品种/年份葡萄酒”生产商和灌装商，如果尚未获得经营编号， 向我们申请该编号，并向其所属的县行政办公室或直辖市行政办公室申报生产和灌装情况。
关于所需的申报，此处提供了一份针对酿酒处理的相应扩展版申报表（参见“表格”栏目）。
根据《葡萄酒法》的规定，相关申报须向主管的县行政机关提交。
必须在葡萄酒生产或装瓶之前提交预申报。
编辑负责人: 下弗兰肯州政府（参见 巴伐利亚门户网站)
兽医与食品监管处
兽医系统中的官方兽医：
- 116a室，电话：+ (49) 09131 / 86 - 1738
- 117室，电话：+ (49) 09131 / 86 - 1720
- 117室，电话：+ (49) 09131 / 86 - 1723
- 117室，电话：+ (49) 09131 / 86 - 1724
- 117室，电话：+ (49) 09131 / 86 - 3213
食品监管：
- 食品与饲料监管——埃尔兰根南部/东部区域：118室，电话：+ (49) 09131 / 86 - 2983
- 食品检查——埃尔兰根西部区域：118室，电话：+ (49) 09131 / 86 – 1716
- 食品检查——埃尔兰根辖区：118室，电话：+ (49) 09131 / 86 – 2519
- 食品监管——埃尔兰根南/西区：118室，电话：+ (49) 09131 / 86 - 3159
- 食品监管——埃尔兰根东区：118室，电话：+ (49) 09131 / 86 - 2846
- 食品监管——埃尔兰根北/西区：118室，电话：+ (49) 09131 / 86 – 1511
Anschrift
Gebbertstraße 1
91052 Erlangen
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