Мониторинг пищевых продуктов; проведение проверок в предприятиях розничной и оптовой торговли и общественного питания
Розничные магазины, супермаркеты, рестораны, столовые и т. д. регулярно проверяются инспекцией по продовольствию на предмет соблюдения законодательных норм. В рамках этих проверок также берутся и анализируются пробы.
Подставка: 23.02.2024. Link zum BayernPortal
Informationen
Предприятия питания, рестораны и кухни в больницах, столовых, детских садах и домах престарелых подлежат официальному контролю. Это также относится к таким мероприятиям, как фермерские рынки и уличные фестивали.
Контроль пищевых продуктов
- в розничной и оптовой торговле продуктами питания, прежде всего, маркировка товаров, то есть наличие, разборчивость и правильность формулировок наиболее важной маркировочной информации (например, название, срок годности, список ингредиентов); кроме того, проверяется соблюдение предписанных температур охлаждения и гигиенических условий, берутся пробы;
- в заведениях общественного питания - правильность хранения продуктов, срок годности, качество имеющихся продуктов и соблюдение общих правил гигиены.
В ходе проверок инспекторы по контролю за качеством пищевых продуктов также предоставляют информацию и консультации в интересах превентивной защиты потребителей.
Департамент ветеринарных услуг и мониторинга пищевых продуктов
Официальные ветеринары в ветеринарном отделе:
Комната 211, Тел. + (49) 09131 / 86 - 1720
Комната 220, Тел. + (49) 09131 / 86 - 1724
Комната 220, тел. + (49) 09131 / 86 -1738
Комната 220, тел. + (49) 09131 / 86 -1723
Комната 220, тел. + (49) 09131 / 86 -1758
Комната 210, тел. + (49) 09131 / 86 - 3213
Мониторинг пищевых продуктов:
Контроль пищевых продуктов и мониторинг кормов - Эрланген Северный: комната 217, тел. + (49) 09131 / 86 - 2983
Контроль продуктов питания и мониторинг кормов - район Эрлангена: Комната 217, Тел. + (49) 09131 / 86 - 1716
Контроль пищевых продуктов - район Эрлангена: Комната 215, Тел. + (49) 09131 / 86 - 3159
Контроль продуктов питания - Эрланген Юг: комната 215, Тел. + (49) 09131 / 86 - 2846
Продовольственная инспекция - Эрланген Восток: комната 215, тел. + (49) 09131 / 86 - 1511
Anschrift
Öffnungszeiten
по договорённости
Управление ветеринарии и защиты здоровья потребителей
Руководитель офиса: доктор Никола-Симоне Франц-Хаас
Мы предлагаем широкий спектр услуг в офисах на "Nägelsbachstr. 40". Записаться на прием можно по телефону: + (49) 09131 / 86 - 1725.
- Гигиена пищевых продуктов
- Проверка продуктов питания
- Ветеринарные препараты
- благополучие животных
- Контроль болезней животных
- Защита прав потребителей (пищевое законодательство)
Anschrift
Öffnungszeiten
Наши департаменты имеют разные контакты и часы работы: