Винодельня; объявление

Как правило, для ведения ресторанного бизнеса с продажей алкогольных напитков требуется разрешение на ведение ресторанной деятельности в соответствии со статьей 2, пунктом 1 Закона о ресторанной деятельности (GastG).

Однако подача вина собственного производства или яблочного вина собственного производства при определенных условиях освобождается от этого требования и требует лишь подачи уведомления в муниципалитет (§§ 4 и далее Баварского постановления о заведениях общественного питания — BayGastV).

Без разрешения допускается только подача вина собственного производства или яблочного вина собственного производства в течение четырёх последовательных месяцев или в течение двух последовательных периодов общей продолжительностью четыре месяца в году.

При этом необходимо, в частности, соблюдать следующие требования:

• Разливать разрешается только вино или яблочное вино, изготовленные из плодов собственного производства.
• Разлив в заведении «Straußwirtschaft» разрешен только в помещениях, расположенных в том же муниципалитете, что и предприятие-производитель.
• Распитие напитков в заведении «Straußwirtschaft» в принципе не допускается в помещениях, специально арендованных для этой цели.
• Винодельня не может быть объединена с другим заведением, занимающимся розливом напитков или общественным питанием.
• В заведении «Straußwirtschaft» не должно быть более 40 посадочных мест.
• В заведении «Straußwirtschaft» разрешается подавать только холодные и простые в приготовлении горячие блюда.
• Продажа бутылочного пива, безалкогольных напитков, которые владелец заведения не подаёт в своём заведении, а также табачных изделий и сладостей в уличной торговле запрещена.

Разрешается только розлив вина собственного производства или яблочного вина собственного производства. Если вы хотите помимо этого подавать и другие алкогольные напитки, вам потребуется лицензия на ведение ресторанного бизнеса. То же самое относится к случаям, когда вы планируете вести данную деятельность дольше, чем максимум четыре месяца в году.

Вы должны подать уведомление о открытии заведения «Straußwirtschaft» в соответствующий муниципалитет не позднее чем за две недели до начала работы, указав при этом следующее

• период, в течение которого планируется продажа напитков,
• место, где были отжаты фрукты, использованные для производства вина или яблочного вина, а также место выдержки вина,
• помещения, предназначенные для работы винного ларька.

В надежности нет никаких сомнений.

Вы должны зарегистрировать заведение, торгующее вином, в соответствующей муниципальной администрации.

• действующее удостоверение личности или загранпаспорт
• Подробная информация о заведениях, где подают вино
  Уведомление, содержащее следующие сведения: - период, в течение которого планируется осуществлять розлив напитков, - место, где были отжаты фрукты, использованные для производства вина или яблочного вина, а также где происходило выдерживание вина, - помещения, предназначенные для ведения деятельности заведения по продаже вина.
• в случае предоставления полномочий: письменная доверенность и удостоверение личности доверителя и доверенного лица