Африканська чума свиней; заявка на номінацію від харчової компанії

Африканська чума свиней - це хвороба тварин категорії А, тому її необхідно контролювати. До неї сприйнятливі домашні свині та дикі кабани. Хвороба нешкідлива для людини. Однак вона може завдати значної шкоди свинячим стадам. У переважній більшості випадків інфекція є смертельною для свиней. Вірус зберігається місяцями, особливо в м'ясі та м'ясних продуктах, і залишається заразним.

Як тільки африканська чума свиней спалахує, встановлюються різні зони з обмеженим доступом.

• У випадку спалаху серед домашніх свиней:
  • Зона обмеження III
    Включає зону захисту в радіусі не менше 3 км навколо місця спалаху і зону нагляду в радіусі не менше 10 км навколо місця спалаху.
  • Зона обмеженого доступу I, якщо застосовується
    Ззовні межує із зоною обмеженого доступу III.
• У випадку спалаху дикого кабана:
  • Зона обмеження II
    Включає заражену зону. Вона визначається радіусом приблизно 15 км навколо місця, де було виявлено інфікованого дикого кабана.
  • Зона обмеження I
    Визначається в радіусі приблизно 45 км навколо місця спалаху.

Позначення необхідне для

• негайного забою свиней, що утримуються в обмежених зонах II та III
• розбирання, переробки та зберігання свіжого м'яса і м'ясних продуктів, включаючи оболонки, отриманих від свиней, що утримуються в зонах обмеження II і III
• оброблення м'яса дичини, а також переробка та зберігання свіжого м'яса і м'ясопродуктів диких кабанів, отриманих у заборонених зонах I, II і III
• оброблення м'яса дичини, а також переробка та зберігання свіжого м'яса та м'ясних продуктів з дикого кабана, за умови, що вони розташовані в заборонених зонах I, II та III.

Винятки можливі для

• забійних цехів
• переробних підприємств
• потужностей зі зберігання

Винятки надаються компетентними районними адміністративними органами для підприємств, які не мають дозволу відповідно до харчового законодавства. У випадку підприємств, які мають дозвіл згідно з харчовим законодавством, дозвіл видає компетентний уряд або Баварське управління з питань безпеки харчових продуктів та ветеринарного контролю.

• Структурні та/або організаційні вимоги щодо відокремлення живих свиней від різних регульованих обмежених зон
• Структурні та/або організаційні вимоги до розділення товарних потоків
• Забезпечення простежуваності та простежуваності ланцюгів постачання
• Наявність концепції надзвичайних ситуацій
• За необхідності, засоби для мінімізації ризиків

Заяви повинні бути подані до відповідного районного адміністративного органу (ветеринарної служби) з додатками.

Після попереднього розгляду та перевірки на достовірність заяви направляються до відповідного уряду.

Концепції та докази повинні бути подані в письмовому вигляді.

ні

Час обробки становить 2 тижні після подання всіх документів та внесення необхідних змін.

від 150 до 1000 євро