餐饮法下的许可证；申请

原则上，根据《德国餐饮法》（GastG）第 2（1）条的规定，经营餐饮业（提供酒水）必须获得餐饮业许可证（地区行政当局负责颁发相应的餐饮业许可证）。不过，如果需要许可证的餐饮活动只是在特殊场合（如俱乐部、城镇或音乐节）的活动中临时提供餐饮服务，则市政当局可根据 GastG 第 12 条的规定，在简化条件下（通常无需提供说明证明，如果适用，也无需建筑许可证）批准餐饮业的经营。

如果盈利用于慈善目的，餐饮业也被视为商业性的。

以下情况属于餐饮业

• 提供现场饮用的饮料（酒吧业）或
• 提供预制食品供现场消费（餐饮业）、

如果场所向公众或某些群体开放。

餐饮业只有在提供含酒精饮料的情况下才需要获得许可。如果只供应不含酒精的饮料和/或熟食，餐饮业一般无需获得许可。

是否获得许可取决于是否存在特殊场合。如果有关餐饮活动与餐饮活动本身之外的短期、不经常发生的事件有关，则属于这种情况。所谓 "场合"，是指经营餐饮业的外部推动力或外部环境。如果场合特殊，就属于特殊场合；经常发生的、不具有特殊性的事件不属于特殊场合。

在任何情况下，预定的餐饮活动只能作为另一个独立活动的附件（附属物）出现。决定性因素始终是对项目及其（所称）场合的整体评估。

例如，在音乐表演的情况下，表演的类型和持续时间可以具有独立活动的性质，而饮料供应可以构成其附件。另一方面，提供饮料也可以是主要事件，音乐只能具有从属意义，为提供饮料服务，或者音乐没有独立的分量，不能与提供饮料分开。

在这方面，必须特别严格地评估纯粹的迪斯科和派对活动（沙滩派对、舞会等），在这些活动中，饮料供应和迪斯科或派对活动经常构成一个整体，因此同样是活动的特征。在这种情况下，除了纯粹的活动外，还必须经常增加其他方面的内容，这些内容都有其自身的份量，这样才能证明特殊场合是合理的。

过去曾发生过醉酒宾客大吵大闹的事件。因此，预防酗酒尤为重要。以过度饮酒为目的的活动是不允许的。诸如 "全包 "或 "统一价格派对 "的广告概念，即所有或某些酒精饮料都包含在入场费中，或以低价无限制地提供，也很可能鼓励客人酗酒。此外，还必须注意确保非酒精饮料的价格不高于同等数量的最便宜酒精饮料的价格（GastG 第 6 节）。还必须特别注意遵守青少年保护规定。

与酒馆执照一样，酒馆法规定的许可证也与空间有关，因此只能针对特定地点颁发（即不能针对特定的啤酒大篷，无论其位于何处）。

联系方式：+(49) 09131 / 86 - 1682

+(49) 09131 / 86 - 1682

+(49) 09131 / 86 - 2636

前提条件是，餐饮只在某一活动的有限时间内提供。根据判例法，如果有关餐饮活动与餐饮活动之外的短期、不经常发生的事件有关，则可以假定为特殊场合（因此，该场合必须完全属于非餐饮性质）。

前提条件之一是商户的可靠性。如果市政府不了解申请人的个人情况，则根据良好行为证明和中央贸易登记处的信息对其可靠性进行检查。如果申请人持有流动商贩执照，则一般不需要提供良好行为证明和中央贸易登记册的信息。

另一项要求是经营场所必须符合必要的结构要求。

除非商户在某些场合经常持续从事餐饮活动（因此是其主要职业），否则一般不需要提供培训证明（参加 6 小时的 IHK 课程）。

对于非欧盟公民，一般需要有授权自营职业的居留许可。

餐饮许可申请必须在特别活动开始前至少 4 周提交。

如果没有及时提交申请，并且在计划活动日期之前已无法适当检查申请资格，则有理由拒绝发放许可证。

• 身份证或护照
• 如果商户经常在某些场合持续从事餐饮活动（因此是其主要职业）：参加 IHK 6 小时课程的证明
• 当局良好行为证书
  (在居住地的市政府申请）
• 中央贸易登记册摘录
  (在居住地的市政府申请）
• 如果适用：对房舍的更详细描述
• 授权：书面授权书以及委托人和授权代表的身份证明
• 欧盟公民：原籍国良好声誉证书的认证副本和经认证的德语译文；
  以宣誓或类似行为代替宣誓（如适用
• 非欧盟公民：授权从事自营职业活动的居留许可
• 非欧盟公民：良好声誉证明
  良好行为或良好品行的官方证明或本国犯罪记录摘录或同等文件和/或当局的良好行为证明以及中央贸易登记册的信息

• 许可证：30 至 2000 欧元
• 良好行为证书和中央贸易登记摘录：各 13 欧元