İkram yasası kapsamında ruhsat; AB vatandaşları tarafından başvuru

Kârın hayır işleri için kullanılması halinde de ticarilik söz konusudur.

Ayakta ticaret yapıyorsanız bir yiyecek içecek işletmesi işletiyorsunuz

1. tesis içinde tüketilmek üzere içecek servisi (pub işletmesi) veya
2. tesislerde tüketilmek üzere hazırlanmış yiyeceklerin servis edilmesi (catering),
   İşletmenin genel halk veya belirli insan grupları için erişilebilir olup olmadığı.

Yiyecek içecek ticareti yalnızca alkollü içeceklerin servis edilmesi halinde ruhsata tabidir. Sadece alkolsüz içecekler ve/veya hazır yiyecekler servis ediliyorsa, yiyecek içecek ticareti genellikle izne tabi değildir.

İzin, özel bir durumun varlığına bağlıdır. Bu durum, söz konusu ikram hizmeti faaliyetinin, ikram hizmeti faaliyetinin kendisinin dışında kalan, kısa süreli ve seyrek olarak meydana gelen bir olayla bağlantılı olması halinde geçerlidir. "Özel durum" terimi, ikram hizmeti işinin yürütülmesine neden olan harici bir itici güç veya harici bir durum anlamına gelir. Durum istisnai ise özeldir; istisnai nitelik taşımayan ve sık sık tekrarlanan olaylar özel durum değildir.

Her halükarda, amaçlanan ikram faaliyeti sadece başka bir bağımsız etkinliğin eki (eklentisi) olarak görünebilir. Belirleyici faktör her zaman projenin ve (iddia edilen) etkinliğin genel bir değerlendirmesidir.

Örneğin müzik performansları söz konusu olduğunda, performansın türü ve süresi bağımsız bir olay niteliği taşıyabilir ve içecek servisi bunun ekini oluşturabilir. Öte yandan, içecek servisi baskın olay olabilir ve müzik sadece içecek servisine hizmet eden ikincil öneme sahip olabilir veya müziğin içecek servisinden ayrılabilecek bağımsız bir ağırlığı olmayabilir.

Bu bağlamda, içki servisinin ve disko veya parti faaliyetlerinin düzenli olarak bir birim oluşturduğu ve bu nedenle etkinliği eşit derecede karakterize ettiği saf disko ve parti etkinlikleri (plaj partileri, dans partileri vb.) özellikle eleştirel bir şekilde değerlendirilmelidir. Bu durumda, özel bir etkinlikten söz edebilmek için, saf etkinliğe ek olarak, kendi ağırlıkları olan başka unsurların da düzenli olarak eklenmesi gerekmektedir.

Geçmişte, sarhoş misafirlerin taşkınlık yaptığı bilinen vakalar olmuştur. Bu nedenle alkol kullanımını önleme konusu özellikle önemlidir. Aşırı alkol tüketimine yönelik etkinliklere izin verilmez. "Her şey dahil" veya "sabit fiyatlı partiler" gibi, tüm veya belirli alkollü içeceklerin giriş fiyatına dahil olduğu veya indirimli fiyatla ve sınırsız olarak sunulduğu reklam konseptlerinin de konukları alkolü kötüye kullanmaya teşvik etmesi muhtemeldir. Buna ek olarak, alkolsüz bir içeceğin aynı miktardaki en ucuz alkollü içkiden daha yüksek bir fiyata sunulmamasına dikkat edilmelidir (§ 6 GastG). Gençleri koruma yönetmeliklerine uyulmasına da özellikle dikkat edilmelidir.

Resmi incelemenin düzgün bir şekilde yapılabilmesi ve başvuru hakkında karar verilebilmesi için ruhsat başvurusunun yazılı olarak ve zamanında yapılmasına özellikle dikkat edilmelidir. Kural olarak, başvuru özel etkinlikten en az 2 hafta önce yapılmalıdır. Başvurunun zamanında yapılmaması ve etkinliğin planlanan tarihine kadar izin için uygunluğun düzgün bir şekilde incelenmesinin mümkün olmaması halinde, bu durum iznin reddedilmesini haklı çıkaracaktır.

Tıpkı restoran ruhsatı gibi, ikram hizmetleri kanunu kapsamındaki izin de alanla ilgilidir ve bu nedenle yalnızca belirli bir yer için verilebilir (yani, belirli bir yerden bağımsız olarak belirli bir bira çadırı için değil).

Başvuru sahibinin güvenilirliğinin kontrol edilmesi de gerekebilir, özellikle de başvuru sahibinin kişisel durumunun bilinmemesi veya başvuru sahibinin halihazırda bir seyahat ticareti ruhsatına veya güvenilirliğine bağlı bir izne sahip olmaması halinde.

Tesisler, inşaat kanunu kapsamında gerekli şartları yerine getirmelidir.

Kural olarak, izin başvurusu özel etkinlikten en az dört hafta önce yapılmalıdır.

• Kimlik kartı; pasaport
• Menşe ülkeden onaylı bir kopya ve onaylı bir Almanca çeviri şeklinde iyi şöhret kanıtı;
• Tesisin ayrıntılı tanımı
• Yetkilendirme: Yazılı vekaletname ve asilin ve yetkili temsilcinin kimliği
• Kimlik kartı; pasaport

Yetki: 30 ila 2.000 EUR