Ліцензія відповідно до законодавства про громадське харчування; заявка від громадян ЄС

Комерційність також надається, якщо прибуток використовується на благодійні цілі.

Ви займаєтеся ресторанним бізнесом, якщо у вас є постійна торгівля

1. подаєте напої для споживання в приміщенні (паб) або
2. подаєте готову їжу для споживання в приміщенні (кейтеринг),
   якщо бізнес є доступним для широкої громадськості або певних груп людей.

Громадське харчування підлягає ліцензуванню лише в тому випадку, якщо подаються алкогольні напої. Якщо подаються лише безалкогольні напої та/або готова їжа, торгівля громадським харчуванням, як правило, не підлягає ліцензуванню.

Дозвіл залежить від наявності особливого випадку. Це стосується випадків, коли діяльність у сфері громадського харчування пов'язана з короткочасною, рідкісною подією, яка лежить поза межами самої діяльності у сфері громадського харчування. Термін "привід" означає зовнішній імпульс або зовнішні обставини, внаслідок яких має здійснюватися діяльність у сфері громадського харчування. Випадок є особливим, якщо він є винятковим; події, що часто повторюються і не мають виняткового характеру, не є особливими випадками.

У будь-якому випадку, запланована кейтерингова діяльність може бути лише додатком (придатком) до іншої незалежної події. Вирішальним фактором завжди є загальна оцінка проекту і його (передбачуваного) приводу.

Наприклад, у випадку музичних виступів тип і тривалість виступу можуть мати характер самостійного заходу, а подача напоїв може бути його додатком. З іншого боку, подача напоїв також може бути домінуючою подією, а музика може мати другорядне значення, обслуговуючи подачу напоїв, або ж музика може не мати самостійної ваги, яку можна було б відокремити від подачі напоїв.

У цьому відношенні особливо критично слід оцінювати чисті дискотеки та вечірки (пляжні вечірки, танцювальні вечірки тощо), де подача напоїв і дискотека або вечірка регулярно становлять єдине ціле і, отже, однаково характеризують захід. У цьому випадку до чистого заходу необхідно регулярно додавати інші аспекти, які мають власну вагу, щоб виправдати особливий випадок взагалі.

У минулому були відомі випадки, коли п'яні гості влаштовували дебоші. Тому аспект профілактики зловживання алкоголем є особливо важливим. Заходи, спрямовані на надмірне вживання алкоголю, не допускаються. Такі рекламні концепції, як "все включено" або "вечірки за фіксованою ціною", коли всі або певні алкогольні напої включені у вартість входу або доступні за зниженою ціною і без обмежень, також можуть підштовхнути гостей до зловживання алкоголем. Крім того, слід подбати про те, щоб безалкогольний напій не пропонувався за вищою ціною, ніж така ж кількість найдешевшого алкогольного напою (§ 6 GastG). Особливу увагу слід також приділяти дотриманню правил захисту молоді.

Особливу увагу слід приділяти письмовому та своєчасному поданню заяви на отримання ліцензії, щоб забезпечити належний офіційний розгляд та прийняття рішення за заявою. Як правило, заявка повинна бути подана щонайменше за 2 тижні до початку спеціального заходу. Якщо заявка не буде подана вчасно і до запланованої дати проведення заходу вже неможливо буде належним чином розглянути правомірність отримання дозволу, це буде підставою для відмови у видачі дозволу.

Як і ліцензія на ресторанну діяльність, дозвіл відповідно до закону про громадське харчування також пов'язаний з місцем і тому може бути наданий лише для конкретного місця (тобто не для конкретного пивного намету незалежно від конкретного місця розташування).

Також може знадобитися перевірка надійності заявника, зокрема, якщо невідомі особисті обставини заявника або якщо заявник ще не має ліцензії на виїзну торгівлю чи дозволу, що залежить від його надійності.

Приміщення повинно відповідати необхідним вимогам будівельного законодавства.

Як правило, заявка на отримання дозволу повинна бути подана щонайменше за чотири тижні до проведення спеціального заходу.

• Посвідчення особи; паспорт
• Підтвердження доброї репутації з країни походження у вигляді завіреної копії та завіреного перекладу на німецьку мову;
• Детальний опис приміщень
• Повноваження: Письмова довіреність та ідентифікація довірителя та уповноваженого представника
• Посвідчення особи; паспорт

Авторизація: від 30 до 2 000 EUR