Лицензия в соответствии с законодательством о питании; заявление граждан ЕС
Если вы хотите организовать предприятие общественного питания, требующее лицензии (подача алкоголя) для особого случая, вы можете получить временное разрешение от ответственного муниципалитета на упрощенных условиях и с возможностью его отзыва.
Подставка: 11.10.2024. Link zum BayernPortal
Informationen
Коммерческая деятельность также разрешается, если прибыль используется в благотворительных целях.
Вы занимаетесь бизнесом в сфере общественного питания, если вы занимаетесь постоянной торговлей
- подаете напитки для потребления в помещении (пабный бизнес) или
- подаете готовую еду для потребления в помещениях (кейтеринг),
если бизнес открыт для публики или определенных групп людей.
Общественное питание подлежит лицензированию только в том случае, если подаются алкогольные напитки. Если подаются только безалкогольные напитки и/или готовая еда, кейтеринг, как правило, не подлежит разрешению.
Получение разрешения зависит от наличия особого случая. Это происходит в том случае, если кейтеринговая деятельность связана с краткосрочным, нечасто повторяющимся событием, которое не относится к самой кейтеринговой деятельности. Под термином "случай" понимается внешний побудительный мотив или внешнее обстоятельство, в результате которого должна осуществляться деятельность в сфере общественного питания. Случай является особым, если он исключительный; часто повторяющиеся события, не имеющие исключительного характера, не являются особыми случаями.
В любом случае предполагаемая деятельность в сфере общественного питания может выступать лишь в качестве приложения (appendage) к другому независимому событию. Решающим фактором всегда является общая оценка проекта и его (предполагаемого) повода.
Например, в случае музыкальных представлений тип и продолжительность представления могут иметь характер самостоятельного мероприятия, а подача напитков может быть его приложением. С другой стороны, подача напитков также может быть доминирующим событием, а музыка может иметь лишь второстепенное значение, служащее подаче напитков, или же музыка может не иметь никакого самостоятельного веса, отдельного от подачи напитков.
В этом отношении чистые дискотеки и вечеринки (пляжные вечеринки, танцевальные вечеринки и т. д.), где подача напитков и дискотека или вечеринка регулярно составляют единое целое и, следовательно, в равной степени характеризуют мероприятие, должны оцениваться особенно критически. В этом случае к чистому событию должны регулярно добавляться другие аспекты, которые имеют свой собственный вес, чтобы оправдать особый случай вообще.
В прошлом были известны случаи, когда пьяные гости устраивали беспорядки. Поэтому особенно важен аспект профилактики алкоголизма. Мероприятия, направленные на чрезмерное употребление алкоголя, недопустимы. Такие рекламные концепции, как "все включено" или "вечеринки по фиксированной цене", когда все или некоторые алкогольные напитки включены в стоимость входного билета или предлагаются по сниженной цене и без ограничений, также могут подтолкнуть гостей к злоупотреблению алкоголем. Кроме того, необходимо следить за тем, чтобы безалкогольный напиток не предлагался по более высокой цене, чем такое же количество самого дешевого алкогольного напитка (§ 6 GastG). Особое внимание следует также уделить соблюдению правил защиты молодежи.
Особое внимание следует уделить письменной и своевременной подаче заявления на получение лицензии, чтобы обеспечить надлежащее рассмотрение и принятие решения по заявлению. Как правило, заявление должно быть подано не позднее чем за 2 недели до начала специального мероприятия. Если заявка не будет подана своевременно и к запланированной дате проведения мероприятия уже невозможно будет должным образом проверить право на получение разрешения, это послужит основанием для отказа в выдаче разрешения.
Как и лицензия на ресторанную деятельность, разрешение по закону об организации общественного питания также связано с пространством и поэтому может быть выдано только для конкретного места (т. е. не для конкретной пивной палатки, независимо от конкретного места).
Также может потребоваться проверка надежности заявителя, в частности, если личные обстоятельства заявителя неизвестны или у него еще нет лицензии на выездную торговлю или разрешения, зависящего от его/ее надежности.
Помещение должно соответствовать необходимым требованиям строительного законодательства.
Как правило, заявление на получение разрешения подается не позднее чем за четыре недели до проведения специального мероприятия.
- Удостоверение личности; паспорт
- Подтверждение хорошей репутации из страны происхождения в виде заверенной копии и заверенного перевода на немецкий язык;
- Подробное описание помещений
- Полномочия: письменная доверенность и идентификация доверителя и уполномоченного представителя
- Удостоверение личности; паспорт
Заявление о выдаче разрешения на временные операции по организации питания
Авторизация: от 30 до 2,000 EUR
Обработка событий
Anschrift
Öffnungszeiten
Прием на месте возможен только по индивидуальной договоренности. Пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону, электронной почте или через форму обратной связи.
Доступность по телефону:
Понедельник: 08:00 - 16:00
Вторник-четверг: 08:00 - 15:30
Пятница: 08:00 - 12:00